清火排毒的食譜
清火排毒的食譜
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，那么怎么去火排毒呢？下面學習啦小編給大家介紹清火排毒的食譜，望對你有用!
清火排毒的食譜1、海帶燉鴨
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
清火排毒的食譜2、黑木耳豆腐湯
功效：消除血液熱毒
做法：將黑木耳泡發后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
清火排毒的食譜3、蒸釀老南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
做法：
① 鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;
② 雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;
③ 燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
清火排毒的食譜4、香炸花菜
功效：清理血管
做法：
① 花菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;
② 鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
清火排毒的食譜5、胡蘿卜燉牛肉
功效：降低體內汞濃度
做法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
清火排毒的食譜6、蒜味雞湯
功效：降低體內鉛濃度
做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內，3-5分鐘后即可食用。
清火排毒的食譜7、菠菜拌豆干
功效：清理腸胃熱毒
做法：菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
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