簡單養生湯做法大全

簡單養生湯做法大全

　　養生湯屬于中醫食療中最經常用到的方法，簡單而且非常有效。下面學習啦小編給大家介紹簡單養生湯做法，希望對你有用!

　　簡單養生湯做法1、【鮮蝦蛋餃湯】

　　材料：鮮蝦5只，雞蛋2只，小油菜2小顆，鹽適量。

　　做法：

　　1.準備好材料;將新鮮的蝦沖洗干凈，焯水。

　　2.將焯好的蝦去頭部、蝦線及外殼(外殼可以留下煮湯用);小油菜洗凈。

　　3.炒鍋里加入少量油，將雞蛋打勻后，舀一勺，攤在炒鍋中。

　　4.在雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，一點點鹽;然后把雞蛋對折成，可在封口處加少量蛋液，也可以不加。

　　5.反面略煎一下，盛出備用。

　　6.鍋內加入水(也可以是高湯)和蝦殼，燒開后加入適量鹽，小油菜和蛋餃，煮沸后即可食用。

　　簡單養生湯做法2、【大骨冬瓜湯】

　　材料：豬骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞

　　1、腿骨洗凈控干，放入鍋中大火煮開

　　2、煮盡血水后撈出

　　3、砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時。

　　4、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止。

　　5、關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞

　　小貼士：

　　◎砂鍋一次性放足水，中途如果實在要加水，只能加熱水，否則砂鍋會爆裂。我曾經親自試驗驗一次，一點點涼水就足以爆裂。

　　簡單養生湯做法3、【奶香南瓜濃湯】

　　材料：南瓜300克，牛奶300克，淡奶油30克(也可不放，改為放牛奶)，白糖

　　做法：

　　1、南瓜去皮籽洗凈切稍厚片蒸熟，或微波高火3分鐘，把熟南瓜片放入攪拌機里加一半牛奶打成糊(加點牛奶好打些)

　　2、把打好的南瓜糊倒入奶鍋里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加熱，加入適量白糖攪溶。因南瓜本身是甜的，這湯也可不加糖，看自己口味來定。不要煮沸了，燙了就可關火裝入盅里即可享用啦，因是萬圣節，用淡奶油在濃湯面上畫了張跟南瓜燈差不多的臉。

　　簡單養生湯做法4、【木瓜鯽魚湯】

　　材料：鯽魚、木瓜、是有、蔥姜、紅棗。

　　做法：

　　1.首先處理干凈鯽魚，把木瓜削皮切塊兒待用。

　　2..菜鍋倒入食油，烹香蔥姜，丟入處理干凈的鯽魚，待魚煎至兩面金黃。

　　3..取湯鍋加足水，放入幾顆紅棗，一小片姜片，把煎至金黃的鯽魚放入湯鍋中。

　　4.把湯鍋加蓋子，大火燒開改小火煲制一小時后加食鹽少許。

　　5.倒入切好的木瓜，再煮5分鐘撒少許雞精即可出鍋。

　　簡單養生湯做法5、【滋補靚顏_黃豆豬手湯】

　　材料：豬蹄2只，黃豆一小盒，大料一粒，料酒適量，姜一塊，鹽適量，清水，枸杞適量。

　　做法：

　　1.黃豆洗凈后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。用之前，再次沖洗干凈瀝干備用。

　　2.將豬蹄子剁開(最好由超市的人幫你剁開)。

　　3.洗凈后的豬蹄塊放入鍋中，一次性倒入清水。

　　4.大火煮開。

　　5.姜切片，準備其他調料。

　　6.開蓋后，撇去浮沫。

　　7.加入姜片，料酒，大料，黃豆。

　　8.蓋上蓋子，燉煮2-3個小時以上。食用前調入鹽即可，盛出后放幾顆洗凈的枸杞。

　　需要提醒注意的是，盡量找個大鍋來做，一次性加足水，燉的久一些比較好。如果鍋太小，一會兒就燒干了，如果用砂鍋中途添水是很容易炸裂的，所以還是大容器好一些。

　　簡單養生湯做法6、【紅棗蓮子銀耳湯】

　　材料：蓮子、紅棗、冰糖、銀耳、淀粉

　　做法：

　　1.提前2個小時將蓮子用清水泡上。

　　2.提前一個小時將紅棗用清水泡上，泡好以后用刀將紅棗切成小塊，裝到容器中備用。

　　3.按湯的多少準備適量的冰糖。

　　4.在鍋中注入適量的水，放入銀耳和冰糖，用大火燒開，然后改用小火慢燉。

　　5.銀耳慢燉一個小時后放入蓮子和紅棗。

　　6.紅棗、蓮子、銀耳一起再用小火慢燉一個小時，最后勾入一點兒薄芡即可。

　　簡單養生湯做法7、【羅宋湯】

　　材料：牛肉糜 0.5 lb、土豆 2個、番茄 2個、洋蔥 1個、卷心菜1/4個、西芹 2爿

　　調味料：黃油 1/4 cup、料酒 1 tsp、鹽 1 tbsp、番茄醬 2 cup

　　做法：

　　1.準備好所有材料，牛肉糜可用牛肉小塊替代。(家里正好沒整塊的牛肉了，所以用了肉糜)

　　2.所有蔬菜洗凈，切成小塊。

　　3.鍋里放黃油，融化后加入洋蔥炒出香味。

　　4.加牛肉糜和料酒，翻炒到顏色變白。

　　5.加入番茄塊，轉中火，燒出番茄的紅汁。如果有時間，可以多放一些番茄，后面不放番茄醬，直接熬。

　　6.把鍋中所有食材倒進一口大鍋里，加其他蔬菜和足量的水，再加入鹽和番茄醬，燒開后轉小火，燉上1-2小時。出鍋前先嘗一下味道，如果番茄味太酸可以加糖調味，太淡就再加點鹽。

　　簡單養生湯做法8、【排毒養顏法寶——南瓜綠豆心湯】

　　食材：南瓜、綠豆、冰片糖(白砂糖的凝結體，可用蜂蜜代替)。

　　做法：

　　1.將綠豆洗凈放鍋里，加入一大鍋水，中火煮至沸騰，撇去浮沫。

　　2.轉小火熬制40分鐘，帶綠豆完全熬制成綠豆沙，加入一整塊冰片糖。

　　3.下南瓜煮10分鐘左右，南瓜煮軟為止。

　　簡單養生湯做法9、【蘋果銀耳紅果湯】

　　材料：小蘋果3個，干銀耳適量，干紅棗若干，山楂幾顆，枸杞數粒，冰糖適量。

　　做法：

　　1.蘋果洗凈，去核切小塊。

　　2.山楂洗凈去核，準備紅棗。(紅棗如果有核也去掉。)

　　3.干銀耳用水泡發，洗凈撕成小朵。

　　4.將所有材料放入鍋中，加入3-4碗水，大火煮開，轉小火煮約20分鐘，中途加入冰糖即可。(冰糖可適量，不加也行。)

　　簡單養生湯做法10、【補血益氣烏雞湯】

　　原料：烏雞半個(一個吃不了，也太浪費了)、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老姜三片、大蔥一段。

　　調味：料酒，鹽。

　　1，燒開水，放點姜碎，把烏雞放在里面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈

　　2，紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好

　　3，放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時(喜歡爛的多一會，不喜歡少一會)

　　女同胞們一定要，好好愛自己。“因為年輕不好好愛惜自己，年紀大了有的罪受!”(老中醫說的)