滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些
秋季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是剛剛?cè)肭镞€是不要大補(bǔ)，喝些養(yǎng)生湯是不錯(cuò)的。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，希望對你有用!
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯1：蓮藕排骨湯
用料：
蓮藕 500克
排骨 750克
紅蘿卜250克
蜜棗 2顆
姜 1大塊
步驟：
1.把所有材料準(zhǔn)備好。
2.排骨洗干凈，切成長度約6厘米左右的在塊。
3.放進(jìn)煮開水的鍋中焯一下，以逼出污血。
4.取出，用流動清水沖去浮沫，并瀝干水分備用。
5.蓮藕去皮，切成塊。
6.紅蘿卜去皮，切塊。
7.姜去皮，用刀背輕輕拍一下，蜜棗洗干凈備用。
8.湯鍋中注入適量清水，倒入所有準(zhǔn)備好的材料。
9.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸1.5小時(shí)左右即可。
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯2：蟲草花烏雞湯
用料：
蟲草花20克
烏雞300克
姜片適量
紅棗50克
枸杞15克
鹽3克
水1000毫升
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.烏雞切大塊。
3.烏雞用水焯5~6分鐘后撈出，用冷水洗凈浮沫。
4.養(yǎng)生壺(或鍋中)倒入足量水，把烏雞塊和姜片放進(jìn)去。
5.選擇養(yǎng)生湯程序，如果沒有養(yǎng)生壺，請將水燒開后，保持文火燉煮(最好用砂鍋之類的工具)。
6.40分鐘后加入紅棗(如果是帶核的紅棗可以早一些放入)。
7.把蟲草花也放進(jìn)去一起煮。
8.很快湯色變成金黃。最后放入枸杞，稍煮幾分鐘。
9.調(diào)味要極簡，少許鹽即可吊出鮮味，切忌放太多香鮮味料。
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯3：銀耳蓮子羹
用料：
銀耳1朵
蓮子半小碗
紅棗半小碗
干桂圓1小蝶
枸杞1小蝶
冰糖適量
水適量
步驟：
1.銀耳洗凈，浸泡于涼水中3小時(shí)泡發(fā)漲。
2.蓮子沖洗干凈，浸泡于涼水中15分鐘。
3.摘去銀耳根蒂，將銀耳撕成小朵。
4.紅棗沖洗干凈。
5.干桂圓去殼，沖洗干凈。
6.將銀耳、紅棗、蓮子和桂圓放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽，加入約5倍體積的水。
7.用電壓力鍋煲30分鐘，便可以輕松熬出銀耳中的膠質(zhì)。
8.電壓力鍋泄壓后，加入枸杞和適量冰糖。糖的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯4：冬瓜薏米排骨湯
用料：
排骨400克
冬瓜300克
薏米20克
芡實(shí)20克
生姜3片
鹽
步驟：
1.薏米、芡實(shí)用清水浸泡1-2小時(shí);
2.排骨焯水撈出瀝干;
3.冬瓜洗凈切塊;
4.鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實(shí)和姜片;
5.大火燒開后倒入冬瓜;
6.再開后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，然后加鹽調(diào)味~
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯5：袪濕補(bǔ)氣--玉米南瓜百合甜湯
用料:
南瓜300克
玉米粒100克
鮮百合50克
冰糖適量
步驟：
1.先準(zhǔn)備好材料;玉米洗凈剝粒;
2.南瓜去皮去籽切小塊;
3.百合掰開瓣洗凈;
4.南瓜、玉米、百合一起下鍋，加水4碗煮開轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí);
5.然后下冰糖煮融化就可。
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯6：潤膚美白--雪耳椰汁牛奶羹
用料：
雪耳10g
椰汁3湯匙
純牛奶3湯匙
冰糖適量
步驟：
1.雪耳用冷水浸泡1小時(shí)左右;
2.然后撕小朵洗凈去雜質(zhì)
3.雪耳冰糖入燉盅，分別加入3湯匙椰汁和牛奶;
4.加滿水;
5.隔水燉40分鐘;
6.潤膚美白的雪耳牛奶羹就可以喝了~
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯7：淮山藥老鴨湯
用料：
鴨子1只
姜5塊
麥冬幾粒
干草4片
黃芪3片
枸杞10粒
沙參2小段
鹽2勺
米酒20克
步驟：
1.鴨子清洗干凈后剁大塊，冷水下鍋，水開后煮3分鐘去除血沫子。
2.準(zhǔn)備姜5塊、麥冬幾粒、干草4片、黃芪3片、枸杞10粒、沙參2小段。
3.淮山藥清洗干凈后去皮切段備用。
4.砂鍋?zhàn)M清水，放入焯水后的鴨塊以及其它食材。水燒開后放入20克米酒汁。
5.蓋上砂鍋的蓋子，小火慢煲30分鐘后加入淮山藥。
6.然后加入2勺鹽，蓋上蓋子，繼續(xù)小火慢煲1小時(shí)即可。
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯8：美膚湯水——綠豆百合燉鴿子
用料：
白鴿一只
綠豆30G
百合15G
水適量
姜2片
鹽少許
步驟：
1.食材合影。早上買鴿子時(shí)跟店家說不要斬塊，結(jié)果她給忘了，一刀下去就斬成小塊了。鴿子處理干凈備用。綠豆百合冼凈。(有時(shí)間的話可以先泡發(fā)，這里沒有提前泡發(fā))
2.鍋里燒開水，把鴿子焯水撈起沖洗干凈，然后把全部食材放進(jìn)燉盅里。
3.加入適量的水，蓋上蓋子開火燉2-3小時(shí)即可。(也可以用砂鍋煲1.5-2小時(shí)即可)
4.時(shí)間到，香噴噴的湯水出鍋了，調(diào)入少許鹽即可。