女士養生食譜

女士養生食譜

　　女人的美麗是吃出來的，那么女士養生吃什么好呢？下面學習啦小編給大家介紹女士養生食譜，希望對你有用!

　　女士養生食譜1：冰糖豬蹄

　　原料：豬蹄(大概700g)

　　香料：香葉、干山楂片、蒜瓣、八角、桂皮

　　調料：冰糖、老抽、生抽、料酒

　　菜譜做法：

　　1.姜切片，備用

　　2.蔥切段，備用

　　3.八角、辣椒洗凈，備用。

　　4.將豬蹄洗凈，鍋中加冷水。

　　5.豬蹄加蔥段和姜片一起入鍋，大火煮15分鐘，撈出瀝干水分。

　　6.鍋中放冰糖，放少許油，熬制變色。(熬的時候要不停轉動勺子以防粘鍋)

　　7.變色后放入煮好的豬蹄。

　　8.放入八角、辣椒、加少許醬油、鹽，翻炒。

　　9.加適量清水，與豬蹄平齊，轉小火，熬至湯汁被豬蹄完全吸收即可。

　　健康功效：

　　豬蹄：補氣、補血、潤膚

　　冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　女士養生食譜2：當歸燉雞

　　原料：嫩母雞、五花肉、冬菇、冬筍

　　輔料：當歸、枸杞、牛奶、蔥段、姜片、

　　調料：鹽、紹興黃酒、胡椒粉、味精

　　菜譜做法：

　　1.將嫩母雞宰殺后從肛門處開膛，口不要開大，將內臟取出后清洗內腔

　　2.冬筍切片，冬菇去蒂，五花肉切片，三樣東西分別飛水放涼

　　3.取一砂鍋，在砂鍋底部放蔥段、姜片、五花肉片，放上竹箅子

　　4.將涼透的冬菇和冬筍連同枸杞一起塞進雞的內腔里

　　5.將雞爪關節處劃一刀后也塞進內腔，雞頭卡在雞翅下面，整好后放進砂鍋內，放適當的水，要沒過雞

　　6.上火大火燒開，去浮沫后轉轉小火，放當歸和適當的牛奶，加紹興黃酒，鹽、味精、胡椒粉

　　7.蓋蓋兒燉2個小時左右即可

　　健康功效：

　　當歸：補血、活血、潤燥

　　五花肉：補腎、滋陰、益氣

　　冬菇：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

　　女士養生食譜3：蓮藕木耳老鴨煲

　　原料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只

　　調料：鹽、雞精、生姜、黃酒

　　菜譜做法：

　　1.蓮藕洗凈，切塊待用。

　　2.黑木耳溫水泡發，擇洗干凈，待用。

　　3.老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后，放入蓮藕、黑木耳煮熟后，放入適量精鹽、雞精適量即可。

　　健康功效：

　　蓮藕：化瘀止血

　　黑木耳：涼血止血、利腸通便

　　老鴨：滋陰、養胃

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