五谷如何養生
五谷如何養生
研究表明，五谷雜糧可養五臟。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。學習啦小編現在就告訴你，快來看看五谷怎么養生這篇文章了解詳情吧。
五谷養生的方法
一、大豆重養腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法:泡發后打制成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
三、小米重養脾
小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。
四、小麥重養心
小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法:取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重養肝
高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。
五谷養生的秘訣
不同顏色的粗糧會有不同的養生功效
紅色養心
紅色代表火，紅色五谷雜糧進入人體后入心、入血，具有提高心臟之氣、益氣補氣、活血的作用。紅色的五谷雜糧有：紅小豆、紅蕓豆、紅米、紅花生等。
黃色養脾
黃色代表土，黃色五谷雜糧進入人體后主要作用于脾，能使人心情開朗，同時可以使人精神集中。黃色的五谷雜糧有：玉米、黃豆、小米、黃米等。
綠色養肝
綠色代表木，黃色五谷雜糧有疏肝強肝的功效，還有調節脾、胃的消化吸收功能。綠色的五谷雜糧有：綠豆、豌豆、青豆、蠶豆等。
白色養肺
白色代表金，白色五谷雜糧入肺，能夠益氣行氣，經常食用能消除身體的疲勞，還能促進疾病的痊愈。白色的五谷雜糧：大米、薏米、糯米、白扁豆等。
黑色養腎
黑色代表水，黑色五谷雜糧通常富含氨基酸和礦物質，有補腎、養血、潤膚的作用。黑色的五谷雜糧有：黑豆、黑米、黑芝麻、黑花生、黑小米、黑麥仁等。
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