葡萄酒的養(yǎng)生功效
顧名思義，葡萄酒就是葡萄制作的酒，葡萄酒作為一種酒精飲料除了在西方飲食文化中占據(jù)著重要的地位以外,它帶給人們的養(yǎng)生保健也是不容忽視的哦，葡萄酒的養(yǎng)生功效有哪些呢。
葡萄酒的八大養(yǎng)生功效
葡萄酒功效一、有益心血管
降低“壞”膽固醇的生產(chǎn)，促生“好”膽固醇，減少血液凝結(jié)，有助于減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，適量喝酒的人，特別是葡萄酒，(女性1杯男性2杯)有較高的獨(dú)立于魚類攝入量的Ω–3水平，這種來自魚類的脂肪酸能幫助防止冠心病。
葡萄酒功效二、提高睡眠質(zhì)量
米蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在所有含酒精的飲料中，紅葡萄酒含有最多的褪黑素。褪黑素可以有效地幫助人們調(diào)節(jié)睡眠，提高睡眠質(zhì)量，而且夜晚時(shí)褪黑素在人體內(nèi)容易達(dá)到最高值，因此睡前喝一杯紅葡萄酒非常有助于睡眠。
葡萄酒功效三、抑癌抗瘤
弗吉尼亞大學(xué)的一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇能夠殺滅癌細(xì)胞，所以適量飲用紅葡萄酒能有效降低癌癥發(fā)病的幾率。研究人員發(fā)現(xiàn)，每月每喝一杯紅酒將帶來患肺癌風(fēng)險(xiǎn)2個(gè)百分點(diǎn)的降低。
葡萄酒功效四、美容美顏
研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少女性喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。但是，葡萄酒畢竟是酒類，有一定酒精濃度，在飲酒時(shí)要注意把握攝入量。
葡萄酒功效五、減肥塑身
有研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有一種物質(zhì)可以抑制脂肪的形成。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
葡萄酒功效六、增強(qiáng)記憶力
適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進(jìn)大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定，飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強(qiáng)大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。
葡萄酒功效七、消除疲勞
泡腳能解乏，如果每天把葡萄酒往泡腳水里倒上十幾滴，效果會(huì)更好。通過熱效應(yīng)，酒中成分進(jìn)入人體后，能快速通過皮膚吸收運(yùn)送到全身各處，起到疏經(jīng)通絡(luò)、緩解疲勞的作用。如果再放上一兩片老姜，把經(jīng)過紅酒浸泡的老姜放在膝蓋上，對(duì)老寒腿、關(guān)節(jié)炎也有特別好的療效。
葡萄酒功效八、產(chǎn)后恢復(fù)
女人堅(jiān)持睡前喝紅酒是由很多好處的，特別是產(chǎn)后的婦女，喝紅酒有利于身材恢復(fù)。優(yōu)質(zhì)的紅酒中含有豐富的鐵，可以起到補(bǔ)血額作用;產(chǎn)后婦女身體內(nèi)的脂肪含量會(huì)大大增加，紅酒中的抗氧化劑可以防止脂肪氧化堆積，對(duì)身材恢復(fù)很有幫助。
葡萄酒的養(yǎng)生技巧
喝葡萄酒——適時(shí)
喝酒的最佳時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點(diǎn)品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
喝葡萄酒——適量
除非對(duì)酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因?yàn)槲覀兊纳眢w自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個(gè)量，酒精并不會(huì)給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最為適合。
喝葡萄酒——適式
不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點(diǎn)芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會(huì)揚(yáng)長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會(huì)上經(jīng)常用的小點(diǎn)心。喝酒前，可以補(bǔ)充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護(hù)胃粘膜，如此能夠緩解酒精對(duì)人體的傷害。
喝葡萄酒——適餐
何時(shí)飲用葡萄酒最好?又是有太多的答案，首先請(qǐng)先排除早上11點(diǎn)及下午5點(diǎn)的說法。記住，這其實(shí)是品測葡萄酒的最佳時(shí)間，而非養(yǎng)生飲用葡萄酒的時(shí)間。這個(gè)時(shí)段通常人最容易產(chǎn)生饑餓感，各器官反應(yīng)敏感、但是，品測葡萄酒一般是不需要把酒吞進(jìn)肚的，否則，在饑餓即胃空時(shí)飲用葡萄酒絕對(duì)不適合養(yǎng)生。臨睡前飲用的說法，以最常見的養(yǎng)生學(xué)，睡前不宜飲食的規(guī)律，也可排除。剩下晚飯時(shí)間是主流，筆者比較贊同。也有西方的某些論調(diào)，在午飯同樣應(yīng)喝點(diǎn)，其實(shí)也是可取的，前提是如果您的午餐能非常豐盛及每天都保持如此豐盛，且下午不受酒精“催眠”作用，及不用駕駛的話，午餐的確是非常適合的時(shí)間。因?yàn)槠咸丫起B(yǎng)生有一個(gè)關(guān)鍵是要有規(guī)律。如果您的午餐偶然大餐，不時(shí)盒飯，甚至可能延后一兩小時(shí)用餐。那，還是留作晚餐時(shí)與家人朋友才共享這個(gè)養(yǎng)生時(shí)刻吧。
一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是與身體上的健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要飲用葡萄酒遵循適時(shí)、適量、適式和適餐這4個(gè)原則，生活上的享受和身體上的健康原是可以兼得的。
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