葡萄酒如何養生

葡萄酒如何養生

　　葡萄酒是最天然的健康飲品,是葡萄制作的，長期飲用對人體健康有好處,而且能養生。學習啦小編現在就告訴你葡萄酒如何養生，快來看看這篇文章了解詳情吧。

　　葡萄酒如何養生：世界上最養生的葡萄酒

　　1、酒精含量偏低的葡萄酒

　　酒精含量偏低的葡萄酒酒精含量偏低的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……說到葡萄酒的健康功效，就不得不提酒精含量。那么葡萄酒的酒精含量越高越好嗎?其實，說喝酒傷身的人都知道，過多的酒精對人體有一定的影響。

　　2012 年一項研究跟蹤調查了一批易患心血管疾病的高危人群，并對比飲用紅葡萄酒、金酒(Gin)以及無醇紅葡萄酒后發現，無醇紅葡萄酒大大降低了他們的血壓水平。

　　原來，葡萄酒中酒精含量越低才越好。那么，到底多低才叫低呢?其實為健康考慮，葡萄酒的酒精含量應不高于 10%，且越低越好。

　　2、顏色偏深的紅葡萄酒

　　顏色偏深的紅葡萄酒顏色偏深的紅葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……花青素是一種廣泛存在于植物中的抗氧化物，紅葡萄中更不例外。不過，不同葡萄品種所含花青素的量有所不同，因此導致釀出的紅葡萄酒也具有不同程度的抗氧化性。而顏色偏深的葡萄酒自然含有更多的花青素，因而具備的抗氧化性也更強，對人體也就更有益。以下是一些花青素含量較高和較低的葡萄酒種類，僅供參考。

　　花青素偏高的葡萄酒：

　　(1)小西拉(Petite Sirah)

　　(2)丹娜(Tannat)

　　(3)薩格蘭蒂諾(Sagrantino)

　　(4)國產多瑞加(Touriga Nacional)

　　(5)艾格尼科(Aglianico)

　　花青素偏低的葡萄酒：

　　(1)黑皮諾(Pinot Noir)

　　(2)仙粉黛(Zinfandel)

　　(3)佳美(Gamay Noir)

　　(4)歌海娜(Grenache)

　　3、單寧含量高的葡萄酒

　　單寧含量高的葡萄酒單寧含量高的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……單寧往往被認為會給葡萄酒帶來苦澀感，這讓一些尚不習慣的飲用者頗為反感。其實，這種苦感源自葡萄的果皮和種子以及橡木桶所帶來的單寧，而單寧又是一種強抗氧化劑，所以，那些因單寧含量高而喝起來帶有苦澀感的葡萄酒，反而對人體健康更有益。

　　4、干型葡萄酒

　　干型葡萄酒干型葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……甜型葡萄酒中含有較多的糖分，對人體健康有一定的影響;而干型葡萄酒中殘糖含量低，因此相對而言，干型葡萄酒對人體健康更有益。

　　5、年輕的葡萄酒

　　年輕的葡萄酒年輕的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……中國曾有一項研究表明，哪怕只陳年短短幾個月，葡萄酒都有可能失去 90% 的花青素，而喪失花青素的葡萄酒抗氧化性勢必不如從前。所以，年輕葡萄酒比陳年葡萄酒對健康更有利!

　　6、酸度偏高的葡萄酒

　　酸度偏高的葡萄酒酸度偏高的葡萄酒

　　世界上最養生的葡萄酒竟然是……巴西一個科學研究組在針對赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的一系列研究中發現，花青素在 pH 值偏低，也就是高酸的情況下更穩定，因而抗氧化性更強，對人體健康也更有益。

　　看到這里有人可能要問了：難道我以后每天就只喝有這些特征的葡萄酒了?還能不能愉快地喝酒了?別急，還是那句老話，你喜歡的才是最好的!而且喝葡萄酒需適量，和朋友一起分享就更好不過啦!這樣一來，喝酒更易喝出好心情，那么對健康自然也是最有益處的了。