養腎的養生食譜
腎臟健康是我們一直在關注的健康問題,好的養腎方法人們也在一直追尋,不妨和學習啦小編一起來了解下養腎的養生食譜，歡迎大家的閱讀!
養腎的一周養生食譜
星期一：天然“偉哥” ——韭菜
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在中醫里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”
以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜為主料做成餡，包餃子、包子等。韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”
功能：溫中養血、溫腎暖腰膝。
注意：由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，中醫認為，陰虛火旺者(癥狀：心煩，顴骨潮紅，口干不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。
星期二：自古就有——羊肉壯陽
早在1800年前，醫圣張仲景就將當歸 生姜羊肉湯歸為食療方劑，載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。
現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。
推薦：杜仲燉羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經集注》里記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質量較好的杜仲。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進補，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
星期四：男蝦女蟹——男士壯陽勿忘吃蝦
男性食補，威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為，蝦營養價值豐富， 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補腎壯陽。
在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑒于此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。
推薦：醉蝦
原料：蝦600克，紹酒適量。制法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時后可以食用。
功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。
星期五：海中雞蛋——淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。
推薦：松花淡菜粥
原料：皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調味即可。功效：補益肝腎，益精血，除煩，降火。適用于高血壓病。
星期六：河中的牛奶——牡蠣
牡蠣，又名蠔。既是食物，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其味咸、性微寒。《神農本草經》中記載“(牡蠣)久服，強骨節，殺邪氣，延年”。《本草綱目》記載，吃牡蠣肉“能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。
歷史上拿破侖與愷撒就十分喜愛吃牡蠣，男子常食牡蠣可提高性功能及精子質量。可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。
推薦：天然牡蠣湯
做法：1.鮮牡蠣肉60克洗凈，切小片;2.紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘;3.取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。
星期日：鮮活水產——魚類
沿海地區的居民多食魚類食物，因此他們常是子孫滿堂。人們發現，魚類是滋養性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。魚肉含有豐富的磷和鋅等，有“夫妻性和諧素”之說。
凡體內缺鋅者，男性會出現精子數量減少且質量下降，并伴有嚴重的性功能和生殖功能減退，而女性則發生體重下降，性交時陰道分泌液減少等癥狀。
注意：
這雖是一道藥膳，也不宜連續服用，只要覺得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。
另外，吃羊肉進補禁忌較多：一是不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘;二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食，否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用，還會有礙脾胃功能。
星期三：小小豆腐——壯陽有功
別小看一塊小小的豆腐，其實，豆腐和中，生津潤燥，與其他食物配伍，可有補腎壯陽，養陰益血之功效，為滋補強壯之品。適用于身體虛贏，陽痿遺精,小便頻數等癥。
同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的“豆腐菜”，如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
推薦：海參豆腐
海參400g，水豆腐300g，蛋清6個，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘;海參切片，沸水焯一下。鍋內放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開，燜入味后，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，淀粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。功效補腎壯陽，滋陰養血，豐肌。
養生養腎的十個秘訣
養腎秘方一：飲食保腎
能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。
另外，足底有許多穴位，如涌泉穴。“腎出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到養腎固精之功效。
養腎秘方二：警惕藥物
不論中藥還是西藥，都有一些副作用，有的藥物常服會傷腎，所以在用藥時要提高警惕，要認真閱讀說明書，需長期服用某種藥物時，要咨詢相關專家。
養腎秘方三：睡眠養腎
充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養起著重要作用。臨床發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利于腎精的養護。
養腎秘方四：吞津養腎
口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口里一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部酸軟，身體疲勞。這反過來證明，吞咽津液可以滋養腎精，起到保腎作用。
養腎秘方五：運動養腎
生命在于運動。通過運動養腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這里向您介紹有助于養腎糾虛又簡單易學的運動方法：兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。
養腎秘方六：有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經，產生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養腎的最好的方法之一。
養腎秘方七：避免勞累，節房事
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行，勞作有度，房事有節。這樣才有助于養腎護腎精。
養腎秘方八：護好自己的雙腳
足部保暖是養腎的一種方法。這是因為腎經起于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇;不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
養腎秘方九：飲水養腎
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。
養腎秘方十：大便要暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰酸疲憊，惡心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養腎的方法。
大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區，用力按揉，可激發腎氣，加速排便;行走時，用雙手背按揉腎區，可緩解腰酸癥狀。
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