白酒的養生功效與作用

白酒的養生功效與作用

　　白酒在生活中很常見，其實喝酒對身體的好與壞也是需要分情況的。如果能夠做到適當的飲酒還會對身體產生保養的作用。下面學習啦小編為大家介紹白酒的養生功效與作用，希望對你有用!

　　白酒的藥用功效

　　白酒，又叫燒酒、白干兒，是烈性酒，酒精度很高。白酒是用高粱、玉米、紅薯、米糠、碑子等糧食或其他果品發酵、蒸溜而成，因為沒有顏色，所以叫白酒。

　　中醫甚至多數非中醫界的學者們都認為酒"少飲有益，多飲有害"。但他們也認為:白酒有活血通脈，助藥力，增進食欲，消除疲勞，陶冶情志，使人輕快，及御寒提神的功能;另外，飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，故對循環系統及心腦血管有利。

　　白酒的功效與作用

　　白酒味苦、甘、辛，性溫，有毒，入心、肝、肺、胃經;可通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢;主治風寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。

　　白酒做法指導

　　1、烹調菜肴時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里灑一點白酒，即可減輕酸味。

　　2、烹調中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反。

　　3、白酒對某些中藥材中的營養成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。

　　4、空腹時飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。

　　5、飲白酒前后不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。