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        小雪養生操

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          小雪的到來,也就是冬的來臨,冬季作為一年中最寒冷的季節,養生尤為重要。下面學習啦小編給大家介紹小雪養生操,希望對你有用!

          小雪養生暖腳操

          1、取坐姿。兩腿向前伸直,雙手放在臀部兩側的地面上,自然呼吸,兩臂伸址,上身向后傾。兩腳保持伸直狀態,將10個腳趾向前和前后扭動,重復練10次。

          2、兩臂伸直,上身向后傾,以踝關節為支點,盡里向前、向后扭動兩腳,至少練10次。

          3、將兩腳同時旋轉。首先是兩腳沿順時針方向,然后兩腳沿逆時針方向。接著是左腳沿順時針方向,右腳沿逆時針方向,最后是右腳沿順時針方向,左腳沿逆時針方向,各種10次。

          功效:有增加腰腿部力量,促進下肢血液循環,防止凍傷的作用。

          另外,每晚用熱水泡腳,用熱水泡腳能刺激足底穴位,也是能起到促進下肢血液循環,防止凍傷以及提高機體抗寒能力。

          小雪養生方法

          “冬應腎而養藏”,小雪節氣是補腎的好時機

          腎在五行屬水對應黑,平時可多吃些黑色的食物,以補養腎的元氣,如紫米、黑豆、黑芝麻等。益腎食品還有腰果、芡實、山藥熬的粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。同時,此節氣燥氣較重,加上穿著嚴實,體內熱氣不易散發出去,以致生“內火”,因此,多吃些清潤食物,如白蘿卜、白菜、豆腐、香菇、海帶等,最好是煮湯食用,既暖和又能清內火。

          “小雪”節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力

          這個節氣之后,寒氣襲人,冷風到處亂“鉆”。這個季節宜吃些溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等。平時的菜肴中可以多加入一些蔥、姜、蒜,每天喝一杯熱牛奶,適當吃芝麻、花生等有助補腎的食物。水果類可以多吃些橙子和橘子,但要注意的是,橘子屬性略溫,一次吃太多容易上火。再次,每晚用熱水泡腳,提高機體抗寒能力。

          小雪節氣的習俗

          吃糍粑

          在南方某些地方,還有農歷十月小雪吃糍粑的習俗。

          既然民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗,那么,在這個小雪時節,就用臘肉和最常見的雪菜來做一道雪菜臘肉,蓄以過冬吧。

          去市場買臘肉的時候,正好看到青綠綠的剝好了的蠶豆很招人愛,就順手也買了一些。加入雪菜里一起炒,既有雪菜的咸,鮮,香,又帶有蠶豆酥,綿的口感,還伴著蠶豆的清香,咸鮮適口,滋味令人難忘。這一盤碧綠生青還透著紅潤的臘肉雪菜蠶豆,可以用勺子盛到飯上,拌飯吃。也可以剩下一些做雪菜蠶豆炒飯,當然,最惹我愛的還是當咸菜,佐一碗熱騰騰的白粥。

          糍粑,是以糯米為主料,口感軟糯香甜。下面分享四川鄉間糍粑的簡易做法。

          材料:糯米粉300克、花生粉100克、細砂糖30+20克、清水適量、油少許(擦盤子用)。

          做法:

          1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點點倒入清水調勻,調成糯米漿;

          2、用紙巾把盤子擦一層薄油,然后把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼;

          3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香,然后盛出加入20克白糖拌勻備用;

          4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盤食用。

          腌臘肉

          小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣后,一些人家開始動手做香腸、臘肉。

          冬臘菜——臘肉雪菜蠶豆

          主料:腌好的雪菜100克,蠶豆100克,臘肉20克

          調料:料酒10克,鹽5克,香油10克,花生油50克,糖5克(1茶勺)

          制作:

          1. 腌好的雪菜去掉老梗和老葉,切成細末;

          2. 蠶豆焯水撈出備用;

          3. 臘肉用熱水煮或者蒸至熟,如果本身是熟的,就用熱開水焯一下。然后切片或細絲均可;

          4. 炒鍋上火,鍋熱后加油,燒熱先放入雪菜煸炒出香味;

          5. 再放入蠶豆翻炒,烹入料酒,加高湯或者水10克,不用太多,大火翻炒收干湯汁,加糖提鮮,雪菜如果比較咸,就不用加鹽了。加臘肉,淋香油出鍋即可。不喜歡香油味道的可以省略。

          制作關鍵:

          這道小菜做法很簡單,只是要注意腌漬好的雪菜有咸味,不用放鹽。燒時不要蓋鍋蓋,蓋則雪菜變黃,成菜外觀較差,影響美感。

          營養知識:

          雪菜,又叫雪里蕻,以葉柄和葉片食用,營養價值很高。有新鮮和腌制品之分,新鮮雪菜是翠綠色的,口感略澀微辣,常用來炒肉末;經鹽腌漬的雪菜質脆味鮮,口感爽脆,略帶酸味。

          雪菜具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關節疼痛等病癥,是民間常用的草藥。

          蠶豆營養價值高,蛋白質、糖類、維生素B和維生素C含量都很豐富,最大的功效是降膽固醇。中醫認為蠶豆補益脾胃、通便,適合體虛者食用。水腫、慢性腎炎患者也可常吃,消腫又抗癌,對預防胃癌、食道癌、子宮頸癌特別有益。此外,蠶豆含有脂肪和磷脂,可加強神經細胞的傳遞,增強記憶力

        小雪養生操

        小雪的到來,也就是冬的來臨,冬季作為一年中最寒冷的季節,養生尤為重要。下面學習啦小編給大家介紹小雪養生操,希望對你有用! 小雪養生暖腳操 1、取坐姿。兩腿向前伸直,雙手放在臀部兩側的地面上,自然呼吸,兩臂伸址,上身向后傾。
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