肝病病人的飲食注意事項是什么
肝病病人的飲食注意事項是什么
肝病患者現(xiàn)在越來越多，那么肝病病人的飲食注意事項是什么?接下來學習啦小編為你分享一下肝病病人的相關(guān)飲食注意事項，一起來看看吧!
肝病病人的飲食注意事項
1.餐前吃西紅柿
容易使胃酸增高，食用者會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。
2.胡蘿卜汁、酒同飲
可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。
3.香菇過度浸泡
香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。
4.炒豆芽菜欠火
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。
5.炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。
肝病病人可以吃的水果
一、杏
杏含有豐富的B17，而B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對正常健康的細胞沒有任何毒害。
紅棗富含氨基酸，有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，進而達到健脾養(yǎng)肝、修復(fù)受損肝細胞的目的。另外其還有提高免疫力和抑制病毒活動的特性。
二、葡萄
葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性。另外其中的的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。
三、獼猴桃
獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應(yīng)的發(fā)生，飯后吃一個獼猴桃益處多多。
四、石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細胞，減緩肌體的衰老。
吃水果或者說飲食只能對肝臟的保護起到一個輔助性的作用，對于患有肝病的患者朋友來說，還是一定要到正規(guī)的醫(yī)生做詳細的檢查，全面的治療，以免耽誤病情，引發(fā)更為嚴重的病變。
肝病的種類
肝病種類按照發(fā)病機理可以分為病毒性肝病和非病毒性肝病：
1、病毒性肝病
是由多種不同肝炎病毒引起的一組以肝臟害為主的傳染病，根據(jù)病原學診斷，肝炎病毒至少有5種，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒，分別引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎。
2、非病毒性肝病
①、酒精性肝病：是由于長期大量飲酒(嗜酒)所致的肝臟損傷性疾病。
②、藥物或毒物性肝病：中毒性肝炎是由化學毒物(如磷、砷、四氯化碳等)、藥物或生物毒素所引起的肝炎或所致的肝臟病變。
③、新陳代謝異常性肝病：體內(nèi)對某種物質(zhì)新陳代謝不良所導(dǎo)致的肝病。
④、脂肪性肝病：是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。導(dǎo)致肝細胞的脂肪含量增加，可能原因有酗酒、糖尿病、血脂肪過高、體重過重等。
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