肝炎病人的飲食原則有哪些
肝炎病人的飲食原則有哪些
肝炎是一種很常見的疾病，很多人都會有肝炎。肝炎病人的飲食原則有哪些?現在就由學習啦小編來跟你講一講肝炎病人的相關飲食原則吧!
肝炎病人的飲食原則
1、飲食結構要合理
多食蔬菜、水果,以補充足夠的維生素和纖維素,也助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。
2、食量要恰當
肝病患者消化功能減弱,進食過飽常導致消化不良,也加重肝臟負擔。吃飯八成飽最好,暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。
3、飲食清淡
炒菜應清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒煙戒酒。
4、合理應用中藥補藥
肝炎患者不提倡過分服用補藥,正常飲食即可提供足夠的營養。服用補藥最好征求中醫醫生的意見,盲目進食補藥沒有益處。
肝炎病人不能吃的食物
1、忌葵花子
葵花子中含有油脂很多,且大都是不飽和脂肪酸,如亞油酸等。若食用過量,可使體內與脂肪代謝密切有關的膽堿大量消耗,致使脂肪代謝障礙而在肝內堆積,影響肝細胞的功能,造成肝內結締組織增生,嚴重的還可形成肝硬變。
2、忌糖
肝臟是各種營養物質代謝的場所,其中糖的代謝占重要地位。當肝臟受損時,許多酶類活動失常,糖代謝發生紊亂,糖耐量也降低,若吃過多的糖就會使血糖升高,易患糖尿病。
3、忌酒
酒的主要成分酒精,對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積,長期過量飲酒的人,常常發生脂肪肝,對于原有肝炎的患者更易發生或加重病情。
4、忌大蒜
大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用,抑制腸道消化液的分泌,影響食欲和食物的消化,可加重肝炎病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明,大蒜的揮發性成分,可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝炎的治療。
5、忌甲魚
肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因,其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質,肝炎病人食后難以吸收,使食物在腸道中腐敗,造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現象;嚴重時,因肝細胞大量壞死,血清膽紅素劇增,體內有毒的血氨難以排出,會使病情迅速惡化,誘發肝昏迷,甚至死亡。
易患上肝炎的人群
1、機體免疫力較差者
各年齡段機體免疫較低者都屬乙肝易感人群，因為當乙肝病毒侵襲人體時，免疫力低下者不能識別、清除乙肝病毒，從而導致機體感染并攜帶乙型肝炎病毒。
2、醫護人員
因為醫護人員有時會直接接觸乙型肝炎患者的血液或分泌物，所以醫護人員屬于乙肝易感人群。
3、兒童
兒童，特別是嬰幼兒免疫系統及不成熟，當乙型肝炎病毒侵襲機體時，不但不能及時識別、清除乙型肝炎病毒，而且較易產生免疫耐受，從而導致機體長期攜帶乙型肝炎病毒。
4、孕婦
因為妊娠后母體得為胎兒的生長發育提供大量的營養物質，所以此時孕婦的肝臟負擔不但會大大加重，而且抗病度能力也會隨之明顯下降，從而導致乙型肝炎病毒侵襲人體后不能被及時有效清除，所以孕婦屬于乙肝易感人群。
5、老年人
老年人不但全身免疫力會下降，而且身體各內臟器官，特別是肝臟的功能都會發生明顯退化，從而導致肝臟血流量減少，肝臟吸收、代謝、解毒能力減弱，因此不能及時有效清除乙型肝炎病毒，所以老年人屬于乙肝易感人群。
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