預防糖尿病有哪些飲食做法

時間：2016-12-05 17:55:35 冠明863由分享

　　糖尿病是一組以血糖升高為特征的代謝性疾病。那么預防糖尿病有什么飲食做法呢?接下來學習啦小編為你分享一下預防糖尿病的相關飲食做法，一起來看看吧!

　　預防糖尿病的飲食做法

　　1、清淡飲食

　　很多人的口味都比較重，專家建議大家平日的飲食最好是保持清淡為主，盡量做到低鹽飲食。所以在做菜的時候就應少放鹽，一般1天不超過6克，不吃腌制的菜食。吃的過咸不但可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底及心臟負擔，促使或加重血管并發癥，而且還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導致餐后血糖上升。應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。

　　2、少吃甜的食物

　　在日常生活中，我們必須重視甜食的攝入量，尤其是在預防糖尿病時一定要給予注意。那么對低糖及低血糖指數飲食。不吃純糖類——白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其制品類、干鮮果脯等血糖指數高的甜食。所有這些均屬于單糖、雙糖類，食后會使糖尿病人的血糖急速升高。另外，還有品起來并不太甜但卻常能引起餐后血糖明顯升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋頭、山芋(紅薯、地瓜)、藕等，這些土層下可食用的塊根類食物應予注意，但洋蔥例外。

　　3、調味料不要全部撒在食物上

　　有的人為圖省事，把調味醬、調味汁等直接澆在食物上吃，這樣容易吃進更多的糖、鹽，不利血糖健康。調料宜分倒小碟內，吃時適量蘸點即可。

　　4、少吃快餐和紅肉

　　有研究發現，每周吃快餐超過2次的人和平均每周吃快餐不到一次的人相比，體重增加了4.5公斤;每周吃至少5次紅肉者比少于一次者，患2型糖尿病風險高29%。愛吃熏肉、熱狗等加工肉類的人風險更高。

　　5、吃飯要專心

　　吃飯三心二意的現象不少見，很多人喜歡邊吃飯邊看電視或玩手機。這樣做的壞處是咀嚼次數減少，吃飯速度加快，容易吃過量，同時不利于消化吸收。建議專心吃飯，多咀嚼促進唾液分泌幫助消化，同時多吃富含膳食纖維的蔬菜，有助降低血糖。

　　6、晚飯時間要固定

　　不少人白天忙于工作，顧不上在正常飯點吃晚飯，到了夜里才匆匆忙忙大吃一頓，這樣短時間內吃進大量食物，會導致血糖驟升，久之會影響胰臟分泌胰島素的功能。建議再忙也要抽出時間在飯點吃晚飯，睡前3小時之內不進食，以免影響消化。

　　引發糖尿病的因素

　　1、遺傳因素

　　遺傳因素也是引起糖尿病的高危因素，糖尿病是一種與遺傳有關的疾病，如果夫妻都是糖尿病患者，則所生下的孩子有一半以上會患糖尿病，若父母為帶因子者，所生孩子患糖尿病的機率比其他人大。必須強調的是并非糖尿病本向可遺傳，而僅僅是易感性可遺傳，但也有環境因素外因存在促成其發病。

　　2、生理因素

　　生理因素引起糖尿病，在患者年輕時操勞過度，造成機能受損或先天不足后天失調，影響心臟、腎臟、肺臟、肝臟和血管功能而導致胰腺功能衰竭，胰島素分泌不足，從而產生糖尿病。

　　3、過于肥胖

　　引起糖尿病的高危因素還有過于肥胖，因為肥胖的人需要更多的胰島素來配合細胞對糖的吸收，而恰恰肥胖的人胰島素促進糖分解代謝功能比較差，所以肥胖的人更容易患上糖尿病。

　　4、自身免疫

　　糖尿病人常伴有自身免疫性疾病，如甲狀腺機能亢進癥、橋本氏甲狀腺炎、重癥肌無力、惡性貧血等。由于病毒感染，特別是柯薩B4病毒感染，使胰島組織及B細胞產生炎癥、破壞，引起了自身免疫反應。在病毒加抗體作用下，胰島細胞進一步大量破壞，使胰島素分泌功能減弱，從而導致糖尿病，特別是Ⅰ型糖尿病。病理組織學觀察發現琳巴細胞浸潤胰島，B細胞受到損害，血中可檢出胰島細胞抗體、胰島素自身抗體及胰島B細胞膜抗體等證實糖尿病發病與自身免疫有關。

　　5、生活因素

　　相對于物質生活水平的迅速提高，人們的健康保健知識滯后，餐餐肥甘厚味，出門以車代步，加上熱量攝入過剩，運動量嚴重不足，以及生活節奏快，工作壓力大，心理應激增加，這些因素均可誘發或加重糖尿病。