孕婦可以吃豬肚嗎
豬肚是一種很美味的食物，所以生活中有很多人都非常喜歡吃。既然豬肚這么的營養美味，那么孕婦也可以吃嗎？下面學習啦小編為你解答。
孕婦可以吃豬肚嗎
可以吃。豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質，具有補虛損、健脾胃的成效。
豬肚的做法
大蒜豬肚
原料：
豬肚22塊一斤，我買了10塊錢的，夠3個人吃了。大蒜買了1.3毛錢的
做法：
步驟1：大蒜洗干凈，去根，切段
步驟2：鍋中底油，油熱倒入熟豬肚煸出30秒這樣，然后加點醬油繼續煸炒一下
步驟3：大蒜段瀝干水份倒入鍋里，加點鹽，混炒2到3分鐘就可以了
酸筍炒豬肚
材料：酸筍100克，煮好豬肚500克，鹽5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6個
做法：
1.小心將酸筍取出，洗凈，切片。
2.鍋里放油，把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入酸筍加鹽炒出香味。
3.再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火燜兩分鐘。
4.大火翻勻即可快速出鍋。
姜汁肚片
材料：豬肚一個、姜5片、蒜一個、蔥一節、花椒10粒、粗鹽20克、白醋20毫升、白胡椒粉5克、鹽5克、姜末15克、醬油2克、味精一克、醋15克、芝麻香油5克、豬肚原湯(冷)50克
做法：
1.將豬肚加粗鹽和白醋反復搓洗，至表面無粘液。
2. 將豬肚洗凈放進冷水鍋里煮。
3. 至水開后，煮至豬肚表面凝固，無粘液。
4. 將豬肚撈出洗凈，去除表面的油膘、白筋、雜質。
5. 重新煮一鍋水，放入豬肚、適量鹽、姜、蔥、蒜、花椒、白胡椒粉。煮開后打去表面浮沫，大火煮30分鐘，關火，鍋不用移動放在爐上至涼。
6. 取豬肚200克斜切成片擺盤。
7. 將調料姜末、醬油、鹽、味精、醋、豬肚原湯全部調勻，淋在上面即可。
豬肚的禁忌
選購忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織松弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。
食用忌：豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。
儲存：豬內臟不適宜貯存，應隨買隨吃
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