孕婦能吃狗肉嗎
孕婦能吃狗肉嗎
“狗肉滾三滾，神仙站不穩”，冬天不少地區的朋友有吃狗肉火鍋的習慣，噴香誘人的狗肉令人垂涎，那么孕婦可以吃狗肉嗎？下面學習啦小編為你解答。
孕婦能吃狗肉嗎
冬季吃狗肉可以驅寒活血，補腎益陽，輕身益氣，增強體魄。但是狗肉性熱，懷孕初期的準媽媽最好不要食用，此時狗肉同桂圓一樣，性熱活血，可能會造成胎兒流產。那么懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎?如果是經過嚴格檢疫的狗肉，經過長時間高溫烹煮，準媽媽是可以少量食用的。
需要提醒準媽媽的是，一般來說，市面上很少見到正規銷售狗肉的店家，而未經嚴格檢疫的狗肉是孕婦絕對的禁忌，尤其我國目前并未對狗的飼養條件及檢疫做出非常明確具體的規定條例，因此準媽媽們最好不要食用狗肉。
另外，近期有不少黑心商販，用“三步倒”等毒藥將野狗、病狗藥死然后販賣給飯館，更有不少黑心商家專門收購這種死狗，做成菜肴供消費者食用。這給狗肉的食用安全更添上了一道陰影。因此建議想吃狗肉的準媽媽，還是盡量用別的食物替換吧!
砂鍋燜狗肉的做法
原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，蔥10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精鹽20克，菜子油120克，醬油20克，肉湯150克。
制法：將狗肉切成4厘米見方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將薄荷洗凈，摘取嫩尖。炒鍋上火，注入菜子油，燒至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、鹽、干辣椒段、蔥、姜、醬油，下狗肉煸炒20分鐘，注入肉湯，燒開后倒入砂鍋。將沙鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約1小時，湯汁收稠時，放上薄荷，連同沙鍋上桌。
用法：佐餐食用。
功效：適用于腎陽不足、腰膝酸軟、陽痿不舉等癥。
狗肉的食用禁忌
1.狗肉不能和鯉魚一起吃：鯉魚氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為復雜，可能產生不利于人體健康的物質，所以不適合一起吃。
2.狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3.狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
4.孕婦禁食狗肉(民間說法)。
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