孕婦能吃菠蘿嗎
孕婦能吃菠蘿嗎
又是吃菠蘿的季節了，相信是不少女性鐘愛著鹽水菠蘿。但是孕婦能吃菠蘿嗎?下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
孕婦可以吃菠蘿嗎
菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。菠蘿外形美觀，汁多味甜，含有有機酸和B族維生素、維生素C等營養成分，具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利大小便的作用，是非常適合孕媽媽的熱帶水果。
溫馨提示：孕婦吃菠蘿要謹慎，如果孕婦本身就是對菠蘿過敏，小編建議您就不要食用菠蘿。當然也會有的孕婦再食用了菠蘿之后引起體內激素的混亂也引起過敏，還是建議您最好忍忍不要食用菠蘿。
孕婦吃菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
不過，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有的人對該物質過敏，吃菠蘿15分鐘會出現過敏反應，如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。如果第一次吃就有過敏反應，就要注意避免吃。如果孕婦本身對菠蘿過敏，建議您不要再食用菠蘿。而有的女性原本不過敏，但懷孕后食用菠蘿之后，可能會引起體內激素的混亂而過敏，所以孕婦不要一次吃太多菠蘿。
孕婦吃菠蘿注意事項
1、對菠蘿過敏的孕婦，最好不要吃
菠蘿含有菠蘿朊酶，有的人對該物質過敏，吃后最快可能會在15分鐘內發生過敏反應，出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢和口舌發麻等癥狀，也就是常說的“菠蘿病”。
2、有牙周炎、口腔黏膜潰瘍的孕婦，要慎吃
因為菠蘿會刺激牙齦和口腔黏膜。
3、吃菠蘿前，用鹽水浸泡半小時
吃之前可先把菠蘿去皮切成片，用淡鹽水浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗去咸味。
這是因為，用鹽水泡菠蘿，既有助于破壞“菠蘿朊酶”，從而降低其使人過敏的能力(但是，注意啦，這種方法對過敏人群是沒什么用的)，也能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，讓菠蘿的味道更甜。
不過，也有研究認為，鹽對菠蘿酶的影響不大，建議可以把菠蘿煮熟，或者用開水泡幾分鐘后再吃。
孕婦吃菠蘿會上火嗎
孕婦適量吃不會上火。菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果。
一般正常食用不會上火，孕婦也能吃，適量食用也不會上火，不過一次也不宜吃太多。
但是要注意的是，如果我們過度的食用菠蘿的話，不僅會導致上火的問題，還會對健康造成威脅哦!這是因為菠蘿中的含有的菠蘿朊酶，既是一種有益于健康的食物，也是一種會對健康造成負面影響的元素。我們平時常見的用鹽水泡菠蘿的方法就是為了一直菠蘿酶的作用，因此一定要注意哦!
孕媽們的菠蘿正確吃法
1、方法一：
先把菠蘿去皮切成片，放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼水浸洗，去掉咸味再食用。
2、方法二：
將新鮮的菠蘿榨成汁并煮開，冷卻后用于擦洗粗糙的皮膚，長期堅持使用，不僅能清潔滋潤皮膚，還可以防止暗瘡的生長。
3、方法三：
果實除供生食外，還可制罐頭食品及其他加工品。
4、方法四：
在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
5、方法五：
吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發生。
孕后期的菠蘿食譜
菠蘿雞胗
食譜原料：新鮮菠蘿半個，雞胗100克，青、紅椒各1個姜片、香蔥各適量，糖、鹽、料酒、淀粉各適量。
制作方法：
1、新鮮的菠蘿去皮切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，香蔥切段。
2、雞胗切花，把姜片切成姜絲，加少許料酒，和切好的雞胗拌勻備用;青、紅椒洗凈，去子，切塊。
3、熱鍋加油，快速爆炒雞胗至變色，把菠蘿和蔥段倒入翻炒，加點水，視各人口味和菠蘿的酸度，加適量的糖和鹽，加蓋燜煮—分鐘，勾芡即可上碟。
適合人群：懷孕后期孕婦。
健康提示：菠蘿的酸甜適口很適合為孕媽媽打開食欲，雞胗可為孕媽媽提供豐富的蛋白質。
菠蘿雞肫
材料：
主料：雞肫300克
輔料：菠蘿150克,青椒15克,柿子椒15克
調料：植物油25克,白砂糖30克,鹽2克,淀粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜(白皮)5克
做法：
1、菠蘿沖凈瀝干，切塊;
2、椒、紅椒洗凈，去籽切塊;
3、雞肫用鹽擦洗干凈，斜切成十字花刀，放入開水中煮3分鐘，盛起瀝干;
4、鍋內倒植物油燒熱，爆香蒜片、雞肫、青椒、紅椒及菠蘿，加料酒燜5分鐘;
5、加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所調制好的芡汁勾芡，翻炒幾下即可。
健康提示：菠蘿雞肫味道酸甜，酸味能增加胃液分泌、幫助消化、增進食欲，是害喜時期不可缺少的佳肴。
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