葡萄的食用好處以及品種分類有哪些
葡萄的食用好處以及品種分類有哪些
葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。那么葡萄的食用好處有哪些呢?葡萄的品種你們知道嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解葡萄的知識(shí)吧。
葡萄的食用好處
1、葡萄蜜膏
取500克新鮮的葡萄，將其搗爛，絞取汁液。然后用小火煎熬至濃稠狀，煎至沸時(shí)備用。每次1匙，用沸水化開服用即可。
源于《居家必用》。鮮葡萄汁熬膏服，益胃養(yǎng)陰，生津止渴之效極佳。用于胃陰不足，咽干口渴，或熱病煩渴。
2、葡萄生地藕汁膏
生地黃100g，加水適量，煎湯取汁并加熱濃縮，另將鮮葡萄100g、鮮藕200g，搗爛取汁，與生地黃濃縮液混勻后，用小火熬成稠膏，煎沸即成。每次1匙，用沸水化服。
3、鮮葡萄汁
新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗凈去梗，用清潔紗布包扎后擠汁;取汁，加白糖調(diào)勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增進(jìn)食欲的功效。適用于嬰兒食欲不振，厭食諸癥。常飲此汁，能延年減肥。
4、葡萄藕地蜜汁
鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量，白沙蜜500毫升。“三鮮”分別搗爛取汁，各取汁100O毫升，加入白沙蜜調(diào)勻即成。每服200毫升，一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用，可治療淋證，尤宜于熱淋伴尿路澀痛者飲用。
葡萄的品種
1.鄭州早玉
歐亞種，果穗圓錐形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒長橢圓形，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品質(zhì)上等，完熟為黃綠色，7月中旬成熟。
2.無核早紅
歐美種，果粒重4.5g，經(jīng)膨大劑或赤霉素處理后可達(dá)10g，最大可達(dá)20g，是目前早熟無核品種中處理后果粒最大的品種。處理后無核率100%，果粒紅色鮮艷，肉質(zhì)較脆，不裂果，含可溶性固形物16%，品質(zhì)上等，7月中旬成熟。
3.鄭果大無核
歐亞種，果穗大，圓錐形，平均重650g，最大重900g以上。果粒著生緊密，近圓形，綠黃色，平均粒重5.4g，最大重9g。肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品質(zhì)中上，7月下旬成熟。
4.巨峰
歐美種。果穗圓錐形，平均重460g，果粒短橢圓形，完熟紫黑色。果粉厚，有肉囊，果皮與果肉易分離，含糖16.8%，肉質(zhì)細(xì)致，味甜多汁，品質(zhì)中上。8月中旬完熟。是目前國內(nèi)栽培面積最大的中熟品種。
5.黑峰
歐美雜交種，果穗圓錐形，平均重400g，最大重1000g以上。果粒短橢圓形，平均粒重9g，最大重12g。肉質(zhì)比巨峰硬，有草莓香味，含可溶性固形物17.6%，品質(zhì)上。完熟為黑色，8月中旬成熟。
6.黑瑰香
歐美雜交種。果穗圓錐形，平均重500g左右，果粒短橢圓形。軟肉多汁，味甜，含糖17%，品質(zhì)上。果皮藍(lán)黑色，著色整齊一致，8月上中旬成熟。
7.大紅提
美國引入，歐亞種，與原來的紅地球是否是同一品種，需要在生產(chǎn)中進(jìn)一步觀察證實(shí)。在精細(xì)管理?xiàng)l件下，控制畝產(chǎn)量在1250-2000kg，果粒表現(xiàn)橢圓形，平均粒重16.7g，含糖17%以上，口感脆甜，易著色，豐產(chǎn)性強(qiáng)。
8.黑提
秋黑、瑞必爾、黑大粒三品種均稱黑提。歐亞種，果穗圓錐形，平均重460～720g，果皮薄，黑色，果肉硬脆，味酸甜，含可溶性固形物16.7%，品質(zhì)佳，耐貯運(yùn)。高溫多濕地區(qū)應(yīng)慎重發(fā)展。
9.紅地球
又名紅提、晚紅、大紅球。歐亞種，果穗圓錐形，平均重800g，大者1500g以上。果粒圓形或卵圓形，平均重11.2g，最大20g;果粉中厚，果皮薄，完熟為紅色或紫紅色。果肉硬脆，味甜，含可溶性固形物16.3%，品質(zhì)上等。果刷粗而長，耐拉力強(qiáng)，極耐貯運(yùn)，9月下旬成熟。雖然抗病性差，但精細(xì)管理可出高效益。是目前全國栽培面積最大的晚熟品種。
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