番石榴的作用以及營養(yǎng)價值
番石榴的作用以及營養(yǎng)價值
番石榴清甜脆爽，其營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和鐵。你們知道番石榴有哪些作用嗎?番石榴有哪些營養(yǎng)價值呢?接下來學習啦小編和你一起了解番石榴的知識吧。
番石榴的作用
1.番石榴消積
番石榴的醫(yī)療作用不多，所以它很少被用在醫(yī)療方面。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。”這是說用燒炭的治療方法來消除食滯，也就是所謂的燥濕健脾。
2.除濕止瀉
番石榴營養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。
3.抵抗感染病
番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
4.補充營養(yǎng)
番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分. 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。
番石榴的營養(yǎng)價值
1.番石榴含有豐富的營養(yǎng)，其中它所含的豐富的維生素C對于治療糖尿病是有很好的藥效的，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。
2.番石榴能夠增加人們的食欲，對于兒童的生長發(fā)育有促進作用，它還含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。
3.番石榴營養(yǎng)價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。
4.番石榴不僅可以直接食用，還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。
5.番石榴常吃能美容養(yǎng)顏，還可以瘦身。補充人體所需的各種營養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。
6.此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風險。
7.番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便秘的人有好處。對于正設法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。
8.如果把番石榴當作每日的食物，那么跟據(jù)調(diào)研成果指出，番石榴具有抗拒癌癥和治心臟病的功效。
9.番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
番石榴的吃法
1.整個原味吃法
也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2.切成片或顆粒
可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據(jù)個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3.榨汁
(養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水，根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復光澤。
4.做成番石榴茶
主料
番石榴400克。
輔料
檸檬1個(取汁)。
調(diào)料
細砂糖150克。
步驟
1、將番石榴清洗干凈。
2、將步驟1中的番石榴去籽后，切成小塊。
3、將糖加進去攪拌均勻，冷藏腌過夜。
4、然后將步驟3中混合物放入鍋中煮，去除泡沫。
5、加入檸檬汁調(diào)味。
6、煮好后過濾一下，汁和果肉分開。
7、冷藏可保存一周。
功效
1、能夠美容養(yǎng)顏，抗衰老。
2、能夠補充身體很多的營養(yǎng)元素。
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