圓生菜的營養價值及功效(2)

　　圓生菜的好吃做法

　　✔白灼圓生菜

　　1 半顆圓生菜 均勻切成幾份 放在放有鹽的開水里焯一下 還可以放點油 這樣圓白菜色澤更加漂亮 焯好的圓白菜瀝干備用

　　2 用醋 白糖 生抽 料酒 調汁

　　醋和白糖少許即可 主要用生抽挑味兒

　　3 蔥姜絲 放到圓白菜上

　　3 鍋預熱 放入少許油 油熱后放入2調好的汁 煮開澆到圓生菜上即可[1]

　　✔蠔油圓生菜

　　材料:圓生菜，剁椒，蠔油，生抽，糖，鹽，油

　　做法:

　　1.圓生菜洗凈撕成片，炒鍋放油，油熱后放剁椒炒下，然后放調好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖，放一起調好)，然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了[1] 。

　　✔圓生菜壽司

　　材料:

　　生菜適量，米飯適量，壽司海苔適量

　　生菜壽司做法:

　　1.將海苔鋪在壽司卷簾上

　　2.鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜

　　3.用壽司卷簾給卷起來

　　4.用很薄的刀切開

　　小訣竅:

　　建議配沙拉醬吃，味道會更甜美哦。　　圓生菜的熱量表

　　脂肪(克)0.3

　　蛋白質(克)1.3

　　熱量(大卡)13

　　碳水化合物(克)2

　　維生素A(微克)298

　　膳食纖維(克)0.7

　　胡蘿卜素(微克)1790

　　維生素B1(毫克)0.03

　　煙酸(毫克)0.4

　　維生素B6(毫克)0.05

　　維生素C(毫克)13

　　葉酸(微克)73

　　維生素E(毫克)1.02

　　鈣(毫克)34

　　磷(毫克)27

　　銅(毫克)0.03

　　鈉(毫克)32.8

　　鎂(毫克)18

　　鋅(毫克)0.27

　　鐵(毫克)0.9

　　硒(微克)1.15

　　鉀(毫克)170

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