粉皮的營養價值及功效
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粉皮的營養價值及功效
粉皮，是用淀粉制成的傳統食品，有鮮、干兩種，鮮的粉皮可即時食用，干的粉皮便于存放。吃起來，可口又不膩。那么你知道粉皮的營養都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的粉皮的營養價值及功效，希望對你有幫助!
粉皮的熱量表
熱量(大卡)61.00
碳水化合物(克)>15.00
脂肪(克)>0.30
蛋白質(克)>0.20
纖維素(克)>0.60
粉皮的保存
鮮粉皮不宜放太久，以防發霉;干粉皮可以保存在干燥陰涼的地方，可以存放久點。
粉皮的選購
選購粉皮，主要看色澤是否潔白、半透明;摸起來感覺有沒有韌勁，吃起來就有嚼勁了，這就是質量比較好的粉皮了。
粉皮的功效
消暑解暑、清熱、減肥
粉皮的營養價值
1.減肥功效
粉皮本身熱量低，而且碳水化合物含量高，能使人產生飽食感，有助于減肥。
2.補充營養
粉皮含有蛋白質，脂肪等多種人體所需營養，能夠有效補充營養，緩解貧血癥狀。
粉皮的烹飪技巧
如果用干粉皮來烹飪，那要先用溫水泡下。
粉皮作用
粉皮，是用淀粉制成的傳統食品，有鮮、干兩種，鮮的粉皮可即時食用，干的粉皮便于存放。吃起來，可口又不膩。
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