玉米怎么做更好吃美味
玉米怎么做更好吃美味
玉米是五谷雜糧的一種，在我們的飲食生活中不可缺少的一種食物，男人吃玉米可以有很多的好處，那么怎么做玉米更營養呢?下面就跟小編來了解一下吧!
三鮮玉米豆腐羹的做法
原料：豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個
做法：
1、豆腐洗凈，切成小丁;
2、大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線;
3、雞蛋打散成蛋液;
4、把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟;
5、放入豌豆粒、玉米粒繼續煮，調入鹽，生抽，料酒，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉勾薄芡;
6、再沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。
營養價值：補鈣佳品，且有滋潤肌膚的功效。
玉米黃金甲的做法
原料：玉米、咸蛋
做法：
1、玉米粒洗干凈濾干水備用;
2、鍋熱后放油，再放入蛋黃，一定要把蛋黃炒起泡;
3、把玉米粒放入翻炒2到3分鐘即可。
營養價值：益智補腦，養生抗衰。
玉米濃湯的做法
原料：玉米粒、黃油、牛奶、面粉、高湯。
做法：
1、炒鍋加熱，放入黃油將其融化;
2、放入少許面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高湯，迅速攪拌，并用中火煮開;
3、倒入牛奶，煮至濃稠，然后過濾掉沒化開的面粉顆粒;
4、玉米粒加入適量高湯，一起放入攪拌機中打成糊狀;
5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉米糊，煮開，最后加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
營養價值：美容養顏，且營養。
玉米粒巧制珍珠蒸蛋的做法
原料：罐頭玉米粒1/2罐，盒裝嫩豆腐1盒，雞蛋2個，水1碗
做法：
1、取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒;
2、雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘;
3、改小火再蒸7分鐘即成。
營養價值：補鈣養顏。
枸杞雞汁玉米羹的做法
原料：嫩玉米粒50-100克、枸杞子15克、雞蛋一個、雞湯視人數而定
做法：
1、將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛;
2、然后放入雞湯中煮透;
3、放入枸杞子再煮5分鐘，勾淀粉，用蛋花，調味后即可食用。
營養價值：補腎養顏。
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