薄荷葉怎么做法才好吃營養健康_薄荷葉怎么做知識
薄荷葉是薄荷的葉子，味道清涼，不僅有食用的功效，還能有醫用的功效。薄荷葉怎么吃才好呢？以下是小編為大家整理推薦關于薄荷葉的一些食用方法以及功效，希望對大家有所幫助。
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薄荷葉的吃法
薄荷葉的吃法有很多種，例如泡水、煮粥、煲湯、炒菜等，薄荷葉的吃法具體如下：
檸檬薄荷水
材料：檸檬1只、薄荷葉6片。
做法：
1、將薄荷葉洗凈后，用1000毫升常溫白開水浸泡1小時。
2、將檸檬對切，擠出檸檬汁后，把檸檬切片。將檸檬汁、檸檬片都倒入薄荷水中。
3、再浸泡約30分鐘即可。喝時可以調入少許蜂蜜，或者冰鎮后服用。
功效：能夠除煩止嘔，健脾消食，美白養顏。
薄荷銀花粥
材料：大米50克，薄荷30克，銀花20克。
做法：
1、將銀花加水煎煮10-15分鐘，去除藥渣。
2、加人梗米，煮至米爛時加入薄荷，煮3分鐘即可。分2次服，請在熱服用。
功效：清熱解毒，清肝明目，適合上火的人食用，降火效果佳。
鮮薄荷鯽魚湯
材料：活鯽魚、蔥白、鮮薄荷、水、油、鹽等
做法：
1、活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克。
2、水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。
功效：可治小兒久咳。
薄荷葉的功效與作用
薄荷葉是植物薄荷的葉子，薄荷葉的味道清涼，不僅有食用的功效，還能有醫用的功效。
1、清涼止癢：
薄荷葉中含有薄荷醇。薄荷的葉子提取劑薄荷醇為清涼油的主要成分。薄荷醇能夠刺激皮膚神經末梢感受器，首先讓人產生涼的感覺，接著會有輕微的灼熱感。然后慢慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。
2、消炎止痛：
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶，有抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷有幫助。
3、解熱降溫：
薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
4、健胃消食：
薄荷葉具有增進食欲、幫助消化、健胃消食的功效。薄荷葉對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。
5、抗早孕：
薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。
6、治感冒：
中醫用薄荷作為發汗解熱劑。薄荷葉泡水能治感冒，能改善感冐發燒、咽喉、腫痛等癥狀。
薄荷葉泡水的作用
1、薄荷葉泡水的作用是預防或者治療感冒，對于治療感冒引起的頭痛，鼻塞都有著很好的療效。
2、薄荷主要是清熱發汗，能夠給人帶來清涼的感覺，少量服用薄荷葉泡水可以預防感冒。
3、薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，薄荷葉泡水的方法和普通茶葉泡水一樣，用熱水將薄荷葉浸泡幾分鐘，即可飲用，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。
薄荷葉泡水營養成分很多：
1、其中，最主要的是薄荷葉中富含的薄荷油，薄荷油的主要成分是薄荷醇、薄荷酮。
2、薄荷葉還含有薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。
3、嫩莖葉可作清涼飲料、糕點。薄荷含有揮發油，其主要成分為薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多種游離氨基酸。有疏散風熱、清利咽喉的作用，并能透疹止癢、消炎鎮痛。
建議：
因此上班族可以泡一杯薄荷葉茶，既能提神，也能提高免疫力，預防感冒，對于身體健康很有幫助，是不錯的飲品。
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