吃月餅的注意事項
吃月餅的注意事項
中秋節吃月餅是中國一直流傳下來的風俗。吃任何東西都要注意，月餅也不例外。下面小編帶你了解吃月餅的注意事項，希望對你有幫助!
吃月餅的注意事項
1、胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成,腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人,可以適當吃一點,但一定要減少當天糧食的攝入。
2、月餅不宜冰箱儲存
月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下,淀粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼干燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。
3、選擇適合的月餅
月餅因為制法、餡料不同,吃的時候應該“揚長避短”,選擇較適合自己的品種。傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4、月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險。
5、合理搭配是關鍵
目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質的食物,如牛奶、豆漿。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以開胃,增強消化能力。但不適合有胃病的人,不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩,助消化。
總之,上面就是小編給大家介紹的有關月餅吃不完的處理方法和吃月餅的注意事項,希望對各位有幫助。
月餅吃不完怎么辦
中秋降至,月餅作為中秋必備的美食,深受大家的喜愛,而中秋的月餅經常會出現吃不完的現象,那么大家一般都會將剩下的月餅怎么處理呢?
1、不能將月餅作為早餐。中秋佳節,月餅不僅是每家每戶必備的美食,也是大家走親訪友送節的佳品,可是大多數人家在中秋過后總會剩下許多吃不完的月餅,有的人喜歡將它當做早餐,這樣是不對的,月餅的糖分和油脂過高,而且營養不夠充足,是不適宜作為早餐的。
2、月餅盡量新鮮著吃,如此高油高糖的食物保質期不會很長,盡量不要有太多剩余的月餅。吃不完的月餅盡量保存好,以免滋生細菌,影響身體健康。
3、剩下的月餅也可以在看電視、工作的時候當做零食來吃。月餅一次性不宜吃的過多,即使剩下再多也不可以,這樣不利于人體消化,適量為好。如果,吃的太多也不要急著吃藥,休息一會兒,出門走走,消消食就好。
4、為了不將月餅浪費掉,有的人會把包裹在月餅里面的餡兒取出來,另作他用,這樣也是可以的,不過這里的餡兒本身已經沒有什么營養價值了。
5、如果家里月餅實在太多,預計自己會吃不完,不妨送一些給街坊四鄰吧!
月餅的保存方法
1、一個很關鍵的時間限制
月餅,終究是吃的食物。加上現在的月餅原料多,餡的種類也很多,自然會有一個保質期。不能你再怎么保存,一般的月餅的保質期都不會太長,很多都不會超過半個月。所以,必須要認清楚這個時間限制,一定要趕在這個時間之前將月餅處理掉。
在25攝氏度的氣溫環境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右:豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,軟餡含水分較多,通常只能保存5～7天,存放時間最多不宜超過10天:如果氣溫超過30攝氏度,月餅存放的時間還應該適當縮短,一般不宜超過7天:至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應隨買隨吃。月餅含油脂較多,買回后,不宜放在密封容器里久藏,可放在籃子里,蓋上干凈白紙,掛于陰涼通風處,并注意遮光,以防油脂氧化變質。
2、低溫,通風,陰涼處
月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱、受潮非常容易發霉、變質。因此,一定要存放在低溫、陰涼、通風的地方?？梢詫⒃嘛瀻Оb盒放入冰箱的冷藏室,在這樣的環境中,月餅的保存時間會長一點。如果冰箱空間不夠,可以將月餅存放在竹籃里并把竹籃掛在通風、陰涼的地方,隔天把月餅上下翻一次。
3、月餅不要和其他食物放在一起
月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮,購買盒裝月餅或散裝月餅時,均應看清生產日期或出廠日期,以便掌握保存期。
4、防止老鼠等接觸
在保存月餅的時候,一定要防止老鼠,蟑螂等東西接觸月餅。畢竟月餅是甜食,肯定會吸引這些生物,所有一定要封裝好,保存時不能太隨意。有必要的話,要提前對房子滅一下蟑螂等。
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