奶粉的吃法
奶粉的吃法
奶粉是以新鮮牛奶為原料，攜帶方便,營養豐富。你都知道奶粉怎么吃嗎?下面小編帶你一一了解!
奶粉的簡介
奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末,奶粉適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后添加適量白砂糖加工而成的食品。奶粉沖調容易,攜帶方便,營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松,濕潤性好,分散度高,沖調時,即使用溫水也能迅速溶解。
奶粉的食用處理方法
在沖奶粉的時候,盡量用溫水,然后伴隨攪拌,這樣溶解也較容易,營養也不會被破壞掉,更容易被寶寶吸收。
奶粉的吃法
香蕉片的做法
材料:香蕉、香蕉10份、奶粉1份、水5份。
做法:
用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,無病蟲,不腐爛,洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
先將奶粉與水沖和,倒入香蕉片中,充分攪拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
將攪拌好的香蕉片,放入烘干器中,升溫80～100℃加熱,使其脫水,香蕉片含水16%～18%時,即可從容器中取出。為了便于從加熱容器中取出,裝料前可在容器底部涂些植物油。
經過烘烤的香蕉片,再放入130～150℃植物油中炸至茶色,出鍋即成為松酥脆香的成品。
奶黃餡的做法
材料:雞蛋80克、黃油40克、吉士粉10克、白糖75克、奶粉25克、澄粉10克。
做法:
黃油置室溫軟化,用打蛋器低速攪打至順滑,加入白糖攪打至發白。
分兩至三次加入打散的雞蛋,攪打均勻。
所有的粉類混合過篩,加入打好的黃油里,拌成均勻的面糊。
上蒸鍋蒸30分鐘左右,其中每間隔10分鐘取出一次,用打蛋器攪散后再上鍋蒸。
蒸好后趁熱攪散,然后用橡皮刮刀翻壓至光滑平整,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時以上。
甜甜圈的做法
材料:
A:糯米粉15克、水50克。
B:高粉250克、白糖40克、鹽1/4小勺、吉士粉5克、奶粉10克、酵母3克、雞蛋30克、水60克、黃油15克。
做法:
糯米粉和水攪拌均勻,用小火邊煮邊攪成糊狀。取出放涼,蓋上保鮮膜,冷藏1小時備用。
將冰箱中取出的糯米面團,和B中除了黃油外的材料混合,揉至稍具光滑狀。加入黃油,揉至延展。面團蓋上保鮮膜,基本發酵50分鐘。
發酵后,將面團搟成1CM后的面餅,用小模子切出甜甜圈的造型,然后進行最后發酵20分鐘。
油燒至中溫,下面圈,中間不停的翻動,炸至兩面金黃。取出炸好的面圈,控油,放涼。
將巧克力隔水軟化,千萬不可直接燒化哦。將甜甜圈放入巧克力糊中,蘸滿一面。趁巧克力未干,撒上各式裝飾,我撒的是:花生碎,彩色巧克力碎,椰蓉,杏仁片,四種。
吃奶粉的注意事項
1、哪些人不能吃奶粉
無禁忌人群。
2、奶粉的適用人群
一般人群適宜食用。
3、奶粉的食用禁忌
奶粉開封后,不宜存放冰箱中,因為冰箱內外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解,蓋緊塑料蓋或扎緊袋口置于避光、陰涼、干燥處即可。
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