奶白菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
奶白菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原產(chǎn)于中國的南方，那么奶白菜的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識吧。
奶白菜的營養(yǎng)價(jià)值
1、奶白菜是一種性寒，味甘的一種蔬菜。奶白菜有很好的清熱除火的作用，奶白菜對于乳腺疾病有很好的食療效果。
2、同時(shí)奶白菜也可以解毒，奶白菜對頭發(fā)有很好的亮發(fā)作用。
3、奶白菜也可以提高免疫力，還可以明目，對于心血管有很好的作用。
4、奶白菜也有益乳的作用，有健脾和胃的作用，潤腸也有很好的療效。
5、奶白菜可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，對于養(yǎng)陰補(bǔ)虛以及抗衰抗輻射有很大的作用。
6、奶白菜富含鈣量很高，可以降低心血管的通透性，奶白菜的含銅量也很多，可以提高免疫力，對于人全的頭發(fā)、皮膚以及骨骼組織的生長有好處，同時(shí)對于腦子和肝、心等的發(fā)育也有好處。
奶白菜的選購方法
買奶白菜應(yīng)選購菜身干潔，菜心結(jié)實(shí)，菜葉軟糯，老幫少，根子少，形狀圓整，無蟲害，菜頭包緊為上品。
奶白菜的副作用
1、腸胃虛寒腹瀉者勿食奶白菜。虛寒證及產(chǎn)后婦女忌食。
2、氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)，久病體虛人群不宜食用奶白菜。
奶白菜的栽培技術(shù)
栽培季節(jié)
北京地區(qū)露地栽培可于無霜期由春季至秋季栽培，以收獲幼株為主。春季氣溫較低時(shí)約40天收獲，夏季至秋季22～28天即能收獲。寒冷季節(jié)于保護(hù)地栽培，可全年生產(chǎn)，供應(yīng)市場。
育苗移植
收獲大株的，用育苗移植法，苗期20～25天，定植株行距15厘米×15厘米，定植到收獲30天。由于北京地區(qū)晝夜溫差較大，較適合奶白菜的生長，生長期短，以直播為主，或直播后把過密苗移出另一地定植。以條播較好，條播行距12～15厘米，定苗時(shí)株距10～15厘米。每畝播種量400～500克。
田間管理
(1)水肥的施用： 奶白菜的生產(chǎn)周期短，宜多施有機(jī)肥做基肥，生長期間適當(dāng)追施化肥，或結(jié)合噴灌進(jìn)行葉肥追肥。追肥以速效氮肥為主，施肥的方法、時(shí)期、用量應(yīng)根據(jù)苗情、土壤、天氣等情況而定，原則是薄肥多次。澆水一般結(jié)合追肥進(jìn)行。移植苗在定植后3～5天內(nèi)不可缺水。夏季及早秋，定植后需連續(xù)3～4天每天早晚澆水。
(2)中耕除草： 直播田宜于播種時(shí)用除草劑消滅雜草，苗期除草結(jié)合間苗。
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