如何食用木瓜
木瓜是我們常見(jiàn)的額水果之一，木瓜果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。那你知道如何食用木瓜嗎?下面小編帶你一一了解!
如何食用木瓜
1、木瓜果盤
把八成以上熟木瓜切開(kāi)數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)眷吃完。
不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過(guò)冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味，是正常現(xiàn)象，敬請(qǐng)安心食用。
2、木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2個(gè)，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對(duì)消化不良者也頗有助益。
3、木瓜鮮奶露
材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。
做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開(kāi)勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。
功效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
4、木瓜橘子汁
材料：木瓜1個(gè)，桔子130g，檸檬50g。
做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開(kāi)，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。
功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤(rùn)腸，是老幼皆宜的飲品。
5、木瓜麥片牛奶汁
材料：去皮木瓜半個(gè)，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做法：木瓜切粒，與全脂牛奶 攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。
6、木瓜燉牛排
材料：木瓜1個(gè)，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
做法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過(guò)油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
7、木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水……煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。
蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補(bǔ)中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤(rùn)燥。舒筋去濕，滋潤(rùn)五臟，而對(duì)十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
8、木瓜綜合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開(kāi)水50CC、冰塊適量做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加入牛奶、冷開(kāi)水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效：木瓜中的β胡羅卜素，結(jié)合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問(wèn)題，比吃藥更自然健康，又沒(méi)副作用。
木瓜的功效
1、富含維生素C，促進(jìn)肝臟的修復(fù)
木瓜中的維生素含量是蘋果的48倍。維生素C能夠幫助身體盡快排出體內(nèi)毒素，還能清除氧自由基、穩(wěn)定肝細(xì)胞膜、促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，從而起到修復(fù)肝臟的作用。
2、木瓜酵素有助于美膚瘦身
木瓜中含有的木瓜酵素，不僅可以分解蛋白質(zhì)，更可分解脂肪、促進(jìn)新陳代謝，把體內(nèi)多余的脂肪排出體外。此外，木瓜酵素還能溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，幫助身體由內(nèi)而外清爽肌膚。
3、富含多種氨基酸，滿足肝病患者營(yíng)養(yǎng)需求
慢性肝病患者常伴有食欲不振、飯后飽脹等消化功能減退的表現(xiàn)。且一般存在營(yíng)養(yǎng)不良、氨基酸缺乏等情況。木瓜含有多種人體必需的氨基酸成分，能夠滿足肝病患者的營(yíng)養(yǎng)需求。
4、富含齊墩果酸，養(yǎng)肝降脂
齊墩果酸是一種具有護(hù)肝降脂功效的化合物，以“齊墩果酸”為主要成分的齊墩果酸片，是一種常用的保肝藥物。所謂“怒傷肝”，因此脾氣不好、常喝酒、肝病患者不妨常吃木瓜，為肝臟的健康保駕護(hù)航。
5、蛋白酶促進(jìn)消化
木瓜中含有的白色液體中含有一種蛋白酶，這種物質(zhì)可以分解肉食中的蛋白質(zhì)和淀粉。還能補(bǔ)充胃液，補(bǔ)償胰臟和腸道的分泌，促進(jìn)消化。
6、預(yù)防癌癥
木瓜中含有大量的胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效修復(fù)受損的細(xì)胞。此外，我們都知道亞硝胺是肝癌的誘生物，而木瓜具有阻止亞硝胺合成的本領(lǐng)，有抗癌防癌的作用。
木瓜的副作用
1、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性，因此每次食用不宜過(guò)多，多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
2、體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經(jīng)過(guò)冰凍后的木瓜。
3、懷孕時(shí)不能吃木瓜，因?yàn)榇藭r(shí)吃木瓜會(huì)引起子宮收縮引起腹痛。
4、下部腰膝無(wú)力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
5、忌鉛、鐵。
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