甘草的吃法大全
甘草是常用大宗藥材，藥食兼用品種。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，氣微，味甜而特殊。那么甘草的食用法都有哪些呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
甘草的食用法介紹
訶子甘草茶
【組成】訶子9克，甘草3克，白糖、茶葉各適量。
【功用】清肺利咽，斂肺下氣。
【主治】①慢性單純性喉炎，咳嗽失音，屬肺有伏熱者。②嗓音工作者，咽喉疲勞太過，而致聲音嘶啞者。
【制法】上藥研末共置保暖杯中，沸水沖泡，蓋悶15分鐘左右，加白糖或冰糖適量(根據患者的好惡而定)，頻頻代茶飲。每日1～2劑。
【宜忌】外感風寒之“暴瘖”者忌用。
桂枝甘草茶
【組成】桂枝10克，生甘草5克。
【功用】溫補心陽，和營益氣。
【主治】風寒感冒，發汗太過。見心悸，熱氣，甚者身為振振搖動，脈數不靜，或大或小者。
【制法】將二味切碎，置保溫杯中，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘，代茶，分2～3次飲用。每日1利【宜忌】風熱或濕熱證，發熱，尿赤，舌苔黃者忌用。
地龍甘草茶
【組成】干地龍2份、生甘草1份。
【功用】清熱、平喘。
【主治】支氣管哮喘。
【制法】地龍、甘草按比例，研成粗末，每次3～4克，用開水沖泡，蓋悶15分鐘，連渣飲下。每日2～3次。
【宜忌】寒痰性哮喘忌用。
赤芍甘草茶
【組成】赤芍15克，生甘草5克，綠茶2克。
【功用】活血化瘀，消炎止痛。
【主治】血栓性脈管炎，癥見患肢紅腫灼熱，疼痛難忍，間歇性跛行，在表皮可觸及索條狀硬變的靜脈。
【制法】綠茶預置蓋杯中，再將余二味用清水適量，煎沸后，沖泡茶葉，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。每日1劑。
【宜忌】血虛有寒、患肢發冷者忌用。
甘草的食用禁忌：
濕盛脹滿，浮腫者不宜用。不可與鯉魚同食，同食會中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服較大劑量的生甘草，可引起浮腫等。
甘草的不良反應
據醫學專家介紹，甘草及其制劑導致的不良反應主要有：
1、過敏反應：主要是過敏性皮膚反應及過敏性休克;2、假性醛固酮增多癥：主要表現為全身乏力、四肢麻木、不能戰立行走、頭痛、胸悶、血壓升高、水腫、腹脹、血鉀降低嚴重者可出現軟癱、肌溶、腎功衰竭;更甚者出現嚴重的心律紊亂、呼吸困難、低血鉀、高血壓、水腫、低醛固酮;3、消化系統不良反應：表現為惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀;
食用甘草的注意事項
豬肉。
豬肉酸冷，有滋膩陰寒之性，且富脂肪，難吸收，不利于腸胃。若以甘草補益脾胃時，顯然應忌食豬肉。
不僅如此，凡脾胃虛寒服用溫補脾胃之中藥時，均不宜食粗肉。這是因為兩者的性能相反海帶。
海帶與甘草同食，會引起身體不適
鯽魚。
甘草與鯽魚同食，會引起身體不適
海鰻魚。
甘草與鯽魚同食，會引起身體不適。
白菜。
白菜性味甘冷，氣虛胃冷人不可食。如孟詵記載：“菘菜發冷風，內虛人不可食。”白菜與甘草功能相反。
海菜。
海菜如海帶、海蘊、石莼、紫菜、石花、鹿角菜等，都屬咸寒冷滑、含碘豐富的食物，能與甘草中某些成分發生不良反應。
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