阿膠糕的制作方法介紹

　　大家都知道阿膠糕有很多功效，特別是女人吃了對身體很好，那么阿膠糕怎樣做呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。

　　阿膠糕的制作方法

　　1、在干凈的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉(考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥味,待阿膠全部烊化并起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。

　　2、大約半小時后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態,此時,阿膠糕已經熬成。

　　3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。

　　4、冷卻后(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。

　　阿膠糕的功效

　　1、男士——滋補肝腎,抗疲勞,改善痛風

　　男士長期服用阿膠糕,能增強免疫力、抗疲勞、補腎固元、改善痛風。適用于體質虛弱、易疲勞、工作壓力大的男士。

　　2、孕、產婦——補氣養血,保胎安胎,趕走月子病

　　孕婦服用阿膠糕可以補氣養血、安神、保胎安胎、潤腸通便。產后服用阿膠糕可以快速補充生產過程中損耗的元氣,恢復體質,避免因氣血不足引起的月子病。

　　3、中老年人——改善體質,增強免疫力,強筋健骨

　　中老年人往往會氣血不足、免疫力低下、體質虛弱、骨質疏松。阿膠中所含的膠原蛋白、甘氨酸能增強骨骼韌性、補充鈣質。長期服用阿膠糕可以改善體質、補足氣血、增強免疫力、強筋健骨。

　　4、兒童青少年——增強體質,促進大腦發育

　　變得更聰明阿膠糕對兒童的營養不良、挑食厭食、體質瘦弱、記憶力減退等有很好的改善作用,兒童長期服用可補充營養、健腦益智,變得更聰明(8歲以上兒童的最佳選擇)。

　　5、失眠人群——改善五臟供血功能

　　從根本上解決失眠長期服用阿膠糕可以補充氣血,促進血液循環,全面改善五臟供血功能,從根本上解決失眠問題。

　　5、亞健康人群——緩解疲勞,增強抵抗力

　　現代社會壓力大,人們往往容易出現疲勞、頭暈、乏力、失眠、易感冒等亞健康狀態。阿膠糕有助于緩解疲勞、增強抵抗力、補充腦營養、趕走亞健康狀態。

　　6、術后人群——促進體質快速恢復

　　手術過程容易導致血液大量流失,從而造成貧血、體質虛弱等癥狀,阿膠糕能及時補充氣血、調節肝臟造血功能、增強體質、促進身體快速恢復。

　　女人吃阿膠糕的好處

　　1、補血、養血、止血

　　女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養顏

　　阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。

　　3、可改善體內鈣平衡

　　堅持服用阿膠糕的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,并能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏松癥。

　　4、增強體質

　　經常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎。

　　5、調經安胎

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠糕可補陰血,益沖任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。

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