折耳根的營養價值及功效作用
折耳根的營養價值及功效作用
折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物。下面就是學習啦小編給大家整理的折耳根的營養價值，希望對你有用!
折耳根的營養價值
魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會有所減低。
同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。
具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，濕疹，脫肛等病癥。臨床廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合征、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。
臨床實踐證明，魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。
折耳根消炎抗感染的作用，現代醫學界也早就認識到了，還開發了一個大名鼎鼎的折耳根注射液，曾經作為中藥的抗生素被廣泛使用。遺憾的是，這種折耳根注射液質量不太穩定，常見過敏的案例。但這并非折耳根本身之過。研究制藥技術的家人告訴我，這是制藥過程中，提純技術不過關造成的。折耳根完全是無辜的。
折耳根的功效與作用
化學成分
全草含揮發油，油中主要成分為甲基正壬酮，月桂油烯，辛酸及月桂醛等，具有特殊臭氣。此外尚含有刺激性的蘸菜堿。葉含槲皮甙。花穗及果穗含有異槲皮甙。
藥理作用
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌;
2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛;
3、增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用;
4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
應用價值
藥用
1、用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用;后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
2、用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。
3、用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。現代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。
以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復方魚腥草片(由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用于外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
折耳根的常用選方
1.治肺癰吐膿吐血：魚腥草、天花粉、側柏葉等分。煎湯服之。(《滇南本草》)
2.治肺癰：蕺，搗汁，入年久芥菜鹵飲之。(《本草經疏》)
3.治病毒性肺炎，支氣管炎，感冒：魚腥草、厚樸、連翹各15克。研末，桑枝50克，煎水沖服藥末。(《江西草藥》)
4.治肺病咳嗽盜汗：側耳根葉100克，豬肚子一個。將側耳根葉置肚子內燉湯服。每日一劑，連用三劑。(《貴州民間方藥集》)
5.治痢疾：魚腥草30克，山查炭10克。水煎加蜜糖服。(《嶺南草藥志》)
6.治熱淋、白濁、白帶：魚腥草40~50克。水煎服。(《江西民間草藥》)
7.治痔瘡：魚腥草，煎湯點水酒服，連進三服。其渣熏洗，有膿者潰，無膿者自消。(《滇南本草》)
8.治慢性鼻竇炎：鮮蕺菜搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數次。另用蕺菜35克，水煎服。(《陜西草藥》)
9.治癰疽種毒：魚腥草曬干，研成細末，蜂蜜調敷。未成膿者能內消，已成膿者能排膿(陰疽忌用)。(《江西民間草藥》)
10.治疔瘡作痛：魚腥草搗爛敷之，痛一、二時，不可去草，痛后一、二日愈。(《積德堂經驗方》)
11.治婦女外陰瘙癢，肛癰：魚腥草適量，煎湯熏洗。(《上海常用中草藥》)
12.治惡蛇蟲傷：魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明。一處杵爛敷之。(《救急易方》)
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