田七的功效與作用及食用方法

　　田七又名三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。以下是學習啦小編為大家整理的關于田七的功效與作用及食用方法，供大家參考!

　　田七的功效

　　味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經。入血分，可散可收。

　　田七的作用

　　1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。

　　2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。

　　3、三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

　　田七的食用方法

　　田七胡椒根煲豬肚

　　材料：田七15克、胡椒根30~50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生姜3片。

　　制作：微火熱鐵鑊，下雞膏，下田七炒至微黃，晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生鹽洗凈豬肚、再沖凈;刀背敲裂豬脊骨。一起與生姜下瓦煲，加入2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

　　作用：胡椒根性溫味甘、辛，能驅寒祛濕、暖胃消積，廣東民間常在冬冷春濕時用于煲或燉豬肚。現加入熟田七的作用更好，煲后的湯香濃可口，能養心暖胃、驅寒祛濕，是冬春濕冷時的家庭養生靚湯。

　　木耳田七紅棗湯

　　材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片。

　　制作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎或打碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時左右，最后加入適當地鹽調味即可。

　　作用：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人。

　　三七的核心保健功能:

　　1、田七具有雙向調節膽固醇、降低血脂、血糖、抑制動脈硬化的作用;

　　2、田七具有延緩衰老作用;

　　3、田七具有止血、活血化瘀作用;

　　4、田七具有保肝、抗炎作用;

　　5、田七具有增強機體免疫功能，抗腫瘤的作用;

　　6、田七具有增強學習，記憶能力提高腦力，雙向調節中樞神經功能;

　　7、田七具有促進核糖核酸(RNA)、蛋白質、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體作用;

　　8、田七具有平衡調節血液細胞，促進血液細胞新陳代謝作用;

　　9、田七具有降低血壓，擴張血管、增加血流量，改善微循環，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥作用。