坐月子健康食譜

坐月子健康食譜

　　產(chǎn)婦應(yīng)該吃什么?坐月子對(duì)女性來(lái)說(shuō)，是一件很重要的事情。這時(shí)候一定要注意飲食調(diào)理，下面，小編就給大家推薦幾款坐月子必備的營(yíng)養(yǎng)湯。

　　坐月子健康食譜

　　食譜一：冬瓜鯽魚湯

　　材料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

　　制作過(guò)程：

　　1、將鯽魚清洗干凈，把蔥姜改刀、冬瓜切小片。

　　2、鯽魚下冷水鍋后，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉。

　　3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代。冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。千萬(wàn)注意不能放太多鹽，產(chǎn)后媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉，其實(shí)魚肉中富含的蛋白質(zhì)正是分泌乳汁的必需營(yíng)養(yǎng)。

　　食譜二：紅豆薏仁黑米湯

　　材料：黑糯米、薏仁、紅豆適量

　　1、薏米洗干凈后，用水浸泡4-8個(gè)小時(shí)。將紅豆、黑糯米洗凈，放入凈水浸泡6-8小時(shí)至軟。

　　2、將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：紅豆有消腫、解毒、補(bǔ)血的功效，幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)血效果明顯。

　　食譜三：紅糖雞蛋湯

　　材料：雞血藤30克，雞蛋2個(gè)，紅糖適量。

　　制作方法：

　　1、雞蛋洗凈，放入鍋中，加適量清水、雞血藤煮至蛋熟，撈出。

　　2、雞蛋熟后去殼，放回鍋中，再煮至湯濃時(shí)，加入紅糖溶化即可。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：雞血藤是種植物，但是藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有補(bǔ)血活血、舒經(jīng)活絡(luò)的作用。雞蛋具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神的功效。紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產(chǎn)后媽媽防治產(chǎn)后淤血和產(chǎn)后疼痛。

　　坐月子健康水果

　　奇異果

　　又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。對(duì)于剖腹產(chǎn)術(shù)后恢復(fù)有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個(gè)為宜。

　　榴連

　　味甘性熱，盛產(chǎn)于東南亞，有水果之王的美譽(yù)。因其性熱，能壯陽(yáng)助火，對(duì)促進(jìn)體溫、加強(qiáng)血液循環(huán)有良好的作用。產(chǎn)后虛寒，不妨以此為補(bǔ)品。 榴連性熱，不易消化，多吃易上火。與山竹伴食，即可平定其熱性。同時(shí)，剖腹產(chǎn)后易有小腸粘黏的產(chǎn)婦謹(jǐn)食。

　　蘋果

　　味甘、性平微涼。不僅有抗癌功效，還可促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。蘋果有生津、解暑、開(kāi)胃的功效，含有豐富纖維素，可促進(jìn)消化和腸壁蠕動(dòng)，減少便秘。

　　木瓜

　　味甘性平。木瓜的功效很多，降壓、解毒、消腫驅(qū)蟲，幫助乳汁分泌，讓胸部更豐滿、消脂減肥等。

　　木瓜的營(yíng)養(yǎng)成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等，產(chǎn)于我國(guó)南方。我國(guó)自古就有用木瓜來(lái)催乳的傳統(tǒng)。木瓜中含有一種木瓜素，有高度 分解蛋白質(zhì)的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時(shí)間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時(shí)，木瓜自身的營(yíng)養(yǎng)成分較高，故又稱木 瓜為乳瓜。 產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉后食用。

　　橄欖

　　味甘，略酸澀，性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖，可使寶寶更聰明。

　　葡萄

　　味甘酸，性平。有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補(bǔ)血。制成葡萄干干后，鐵占比例更大，可當(dāng)作補(bǔ)鐵食品，常食可消除困倦乏力、形體消瘦等癥狀，是健體延年的佳品品。婦女產(chǎn)后失血過(guò)多，可以葡萄作為補(bǔ)血圣品。