6個月嬰兒補鈣食譜的烹飪方法

　　嬰兒補鈣要從小做起，從飲食做起。因此小編準備了6個月嬰兒補鈣食譜的烹飪方法，希望6個月嬰兒補鈣食譜的烹飪方法能對幫助！

　　6個月嬰兒補鈣食譜的烹飪方法

　　鳙魚芹菜粥

　　原料：鳙魚肉1OO克，芹菜50克，胡蘿卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，蔥花、鹽少許。 方法與功效：

　　(1)先從鳙魚肉中剔去所有刺，鳙魚去除魚皮。切成魚肉絲，用水焯后棄水，鍋熱后，放少許植物油，放入魚肉絲，急火炒.放蔥花、鹽，攪勻出鍋。

　　(2)芹菜洗凈，刮去外皮.切成丁。胡蘿卜洗凈.刮去外皮，切成丁。

　　(3)大米淘洗干凈，人鍋，放適量水，再放入核桃仁、胡蘿卜、芹菜，快煮熟時，放入魚肉，攪勻，繼續煮熟為止，放入少許鹽攪勻即可。用法與功效：可經常食用，以午，晚餐為宜。有益于生長發育，補充大腦能量，完善神經系統的發育。

　　骨棗湯

　　動物骨中含有豐富的鈣、髓質，還含有其他營養成分，有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

　　原料：

　　動物骨(長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克，紅棗15～25枚，生姜數片。

　　制作：

　　將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時以上，湯稠之后，根據食者喜好調味即成。

　　特點：

　　湯鮮味香，可午餐時飲用。

　　西紅柿魚糊

　　此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養素。適宜5個月以上嬰兒食用，有助生長發育。

　　原料：

　　凈魚肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。

　　制作：

　　1、 將凈魚肉放入開水鍋內煮后，除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成碎末。

　　2、 將雞湯倒入鍋內，加入魚肉同煮，稍煮后，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。

　　3、 注意制作時一定要用新鮮魚肉，同時必須將魚刺剔凈。

　　特點：

　　色澤紅艷，味鮮軟爛。

　　魚泥

　　此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進發育，強健身體。適宜5個月以上的嬰兒

　　食用。

　　原料:凈魚肉50克，白糖、精鹽各少許。

　　制作:

　　1、 將收拾干凈的魚放入開水中，煮后剝去魚皮，除去魚骨刺后把魚肉研碎，然后用干凈的布包起來，擠去水分。

　　2、 將魚肉放入鍋內，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開水，直至將魚肉煮軟即成。

　　3、注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛。

　　特點：軟爛，味鮮。