1歲寶寶長高食譜
1歲寶寶長高食譜
今天我們就來為大家介紹1歲寶寶長高食譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看1歲寶寶長高食譜都有哪些吧!
1歲寶寶長高食譜
1.番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量
做法：
·將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。 ·將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
·鍋內加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。
功效：補充蛋白質和維生素A。
2.香干肉絲
軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺
做法：
·將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。
·將豆干切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。
·起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。
功效：補充蛋白質和鈣質。
3.炒三丁
原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量
做法
·將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。 ·將豆腐、黃瓜切成丁。
·熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：補充蛋白質，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。
4.鵪鶉燉枸杞
原料：鵪鶉，枸杞
做法：
·將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內，加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。 功效：補脾益氣，養血明目。
5.黃瓜蜜條
原料：黃瓜，蜂蜜適量
做法：
·將黃瓜切成條狀，放鍋內煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。 功效：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤燥解毒。
6.絲瓜木耳
原料：絲瓜，木耳，蒜，水淀粉適量
做法：
·絲瓜刨皮切片;木耳洗凈;蒜切細末。
·油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時放入蒜和鹽，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補血佳品。
7.香酥腰果
原料：腰果
做法：
·腰果洗凈置于微波爐中加熱1.5分鐘晾涼即可食用。
功效：補充營養素和不飽和脂肪酸，健腦益智。
8.琥珀桃仁
原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
·油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。
·去掉鍋內的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：補充營養素和不飽和脂肪酸。
9.四色炒蛋
原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水淀粉適量
做法：
·將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，并分別加入少許鹽攪打均勻。 ·青椒和木耳分別切菱形塊。
·油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。
·再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水淀粉勾芡，即可。
功效：補充蛋白質和維生素等。
10.嫩菱炒雞丁
原料：嫩菱角，雞胸肉，雞蛋，紅椒，姜、蔥、水淀粉各適量
做法：
·雞胸肉切成丁后加入鹽、雞蛋清和水淀粉抓勻待用。
·嫩菱角去殼后切成丁，入開水鍋中焯一下撈出;紅椒切成丁。
·油鍋稍熱，入雞胸肉滑散，加入蔥、姜炒一下，再加入紅椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同時加入少許鹽，灑上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。
11.清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少許
做法：
·嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟，加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。 功效：降糖降脂，保護肝腎。補充多種營養素。
12.番茄炒蛋
原料：番茄，雞蛋，蔥、蒜適量
做法：
·雞蛋切塊;雞蛋打到碗里攪打均勻，油鍋入雞蛋炒散，盛出。
·起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片刻，加入雞蛋，撒上蔥、蒜末，翻炒片刻即可。
功效：補充蛋白質和胡蘿卜素等。