4歲寶寶春季食譜
4歲寶寶春季食譜
4歲寶寶春季食譜到底有哪些?4歲寶寶春季特色食譜能對(duì)我們的生活帶來(lái)怎樣的體驗(yàn)或者提升呢?放心，接下來(lái)準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細(xì)節(jié)!
4歲寶寶春季食譜(一)
天婦羅
用料：紅葉傘、延齡草、豬牙花、鵝掌草、白根葵、楤芽、莢果蕨、面粉、雞蛋、油
用具：炒鍋、瀝網(wǎng)
步驟：
1.雞蛋面粉水，混合成面糊;
2.起油鍋，因?yàn)槭钦ǖ模胍Ч镁鸵芏嘤团叮@樣才能保證油溫;
3.野菜們洗干凈，滾上面糊，等油鍋8分熱時(shí)，入油鍋;
4.一個(gè)一個(gè)放，保證油溫;
5.撈出瀝干。
冬花味增醬
用料：冬花、味增、糖、油
用具：煮鍋、炒鍋
步驟：
1.冬花放入沸水中焯熟，取出切碎;
2.炒鍋入油，加入冬花碎，與味增、糖翻炒成醬;
3.放入冰箱可保存很久，可作為下飯小菜食用。
節(jié)節(jié)草根
用料：節(jié)節(jié)草、醬油、味醂
用具：煮鍋
步驟：
1.節(jié)節(jié)草的根部，摘取外皮，放入鍋中清水煮軟;
2.瀝干后加入醬油，味醂，煮干水分。
野蒜苗炒鮭魚(yú)白菜花意面
用料：野生蒜苗、紅辣椒、白菜花苞、鮭魚(yú)、鹽、意大利面、油
用具：烤架、煮鍋、炒鍋
步驟：
1.鹽焗鮭魚(yú)在烤架上烤制;
2.煮意大利面;
3.野蒜苗洗凈，切分開(kāi)蒜苗和蒜白，加入紅辣椒一根，入油鍋翻炒;
4.再加入烤制好的鮭魚(yú)塊，翻炒后加入兩大勺面湯，制成醬汁;
5.加入煮好的意大利面，翻炒后加入白菜花苞，將醬汁攪拌均勻即可出鍋。
4歲寶寶春季特色食譜(二)
干炸蔬菜餅
用料：卷心菜、雞蛋、面粉、砂糖、油、生姜汁
用具：煮鍋、攪拌機(jī)、烤箱
步驟：
1.卷心菜外層的葉子，切成大碎片，加入雞蛋和面粉調(diào)成厚糊狀;
2.分成幾個(gè)小餅，入油鍋炸至變色;
3.撈出瀝干。
姜汁卷心菜蛋糕
用料：卷心菜、雞蛋、面粉、砂糖、油、生姜汁
用具：煮鍋、攪拌機(jī)、烤箱
步驟：
1.卷心菜切碎，攪拌機(jī)打成碎末;
2.生姜去皮，在擦網(wǎng)上擦出汁，過(guò)濾成生姜汁備用;
3.雞蛋打散加色拉油、面粉、砂糖和卷心菜碎，攪拌均勻，加入生姜汁調(diào)味;
4.倒入模具，入烤箱烤制。
土豆
用料：土豆、水芹、蔥、油、面粉、砂糖、鹽、胡椒
用具：煮鍋、烤箱
步驟：
1.新鮮土豆，入熱水煮熟，去皮撒一點(diǎn)鹽即可食用;
2.蔥末、油、鹽、胡椒拌成調(diào)味汁，土豆去皮切小塊，淋上調(diào)味汁，加入幾束水芹葉子;
3.土豆煮軟爛后壓揉成土豆泥，在揉面的過(guò)程中就加入土豆泥，發(fā)酵完成后入烤箱烤制。