春季養生粥食譜

春季養生粥食譜

　　春暖花開，許多花都陸續開放，鮮花不僅具有觀賞價值，而且還有多種食療功效。春季養生粥食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下春季養生花的粥食譜都有哪些吧!

　　春季養生粥食譜(一)

　　通鼻玉蘭花粥

　　玉蘭花性溫，味辛，具有祛風散寒、宣肺通鼻的功效。玉蘭花含有檸檬醛、丁香油酸等揮發油以及木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價值。可用于頭痛、鼻塞、急慢性鼻炎、過敏性鼻炎等病癥。取大米50克先熬粥，快熟時加入新鮮的玉蘭花花蕾6克，煮沸10分鐘即可。

　　養顏桃花粥

　　桃花中含有山柰酚、香豆精、維生素A、維生素B、維生素C等物質。這些物質能擴張血管，疏通經脈，潤澤肌膚，促進體內脂褐素的排泄，從而預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。先用大米50克熬粥，快熟時加入洗干凈的鮮桃花10克，再煮一二沸即可。

　　春季養生花的粥食譜(二)

　　潤肺梨花粥

　　梨花味甘、微酸，性涼，具有生津潤肺、清熱化痰的功效，適用于肺熱咳嗽、痰黃、呼吸氣粗、口渴、煩熱、便秘等癥。大米50克先熬粥，快熟時加入鮮梨花10克，煮沸5分鐘即可。

　　健脾丁香花粥

　　丁香花性溫，味辛，入肺、脾、胃、腎經，具有溫中、暖腎、降逆的功效。現代研究發現，丁香花中含有丁香油酚、齊墩果酸等物質，可緩解胃腸脹氣、緩解胃部疼痛、增強消化功能、減輕惡心嘔吐，非常適宜于脾胃虛寒的人食用。每次取大米50克先熬粥，快熟時加入新鮮的丁香花3克，再煮一二沸即可。實熱及陰虛內熱者均不適宜此粥。

　　止血槐花粥

　　槐花味苦，性微寒，歸肝、大腸經，具有涼血止血、清肝瀉火的功效。現代研究發現，槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，其中蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血。肝火旺盛引起的頭痛、頭暈以及便血、尿血，均可食用槐花粥治療。取槐花9克，大米50克，大米先熬粥，熟時加入槐花再煮10分鐘即可。

　　春季飲食注意事項

　　1、規律飲食去火潤燥

　　春天尤其要注意飲食，吃飯不要饑一頓飽一頓，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。

　　2、水和蜂蜜化燥必備

　　春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，所以，春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

　　3、水分夠，蔬果足。

　　春燥固然和空氣干燥、濕度低有很大關系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優質脂肪儲備下降，都會引起諸多春燥反應。所以，早春時特別需要補充多種維生素、礦物質和深海魚油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”，保持肌膚滋潤。

　　4、少吃過咸過辣食物和干果

　　身體干燥的另一原因是吃辛辣、過咸食物太多。而炒貨類食物除了干燥外，往往還含有很高的鹽分。所以，盡管堅果營養價值較高，也不能無限制地吃。

　　5、寒性果蔬清熱解毒

　　既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。