寶寶簡單食譜

　　寶寶簡單食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下寶寶家常簡單食譜 都有哪些吧!

　　寶寶簡單食譜(一)

　　灼生菜

　　生菜400克、蒜3-4瓣、生抽20-30毫升、芝麻少許、香油10毫升 做法：1. 生菜洗凈瀝干水分備用。2.調(diào)醬汁：蒜瓣切盡可能細(xì)的末，放到一個小碟里，加入醬油，芝麻，淋上香油。放一邊備用。3.鍋里加1000毫升水燒開，把生菜放入開水中焯一下，撈出來裝盤。4.利用鍋里剩下的開水架上蒸架，將醬汁小碟放入鍋里蒸2-3分鐘，關(guān)火。5.最后，將醬汁淋到生菜上即可，完成。

　　魚香肉絲

　　1.將豬肉切成絲。冬筍、木耳均切成絲，肉絲盛入碗內(nèi);2.白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放同一碗內(nèi)，調(diào)成芡汁;3.炒鍋上旺火，下豬油燒至六成熱，下肉絲炒散，加姜、蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味，再加入冬筍、木耳炒幾下，然后烹入芡汁，顛翻幾下即成。

　　五色花涼拌菜

　　材料：黃瓜，胡蘿卜，白菜，紫甘藍(lán)，粉絲。鹽，生抽，糖，芝麻醬，米醋，自制辣椒油。麻油。 做法：1、各種蔬菜洗凈瀝干水后，切細(xì)絲備用。 2、粉絲煮熟后過涼備用。3、把各種調(diào)味品調(diào)勻淋入即可。4、吃時拌勻就好。

　　豬肉米餅

　　剩米飯抓散，豬肉剁成蓉，香菇泡發(fā)洗凈切碎，大蔥切末加鹽、胡椒粉、香油拌勻;米飯和豬肉餡混合均勻，40g左右為一劑揉成球再壓成圓餅狀;平底鍋放油燒熱后，下豬肉米餅坯子煎到豬肉熟、餅兩面金黃即可。

　　茄子肉餅

　　做法：將肉末和少許料酒，鹽、姜末、雞蛋清拌勻?qū)⑶炎右簧钜粶\的切法切成開口狀(開口至五分之四)的圓餅將攪拌好的肉末依次塞入茄子的開口鍋里放稍許油燒熱，將茄餅放入煎至兩面微焦盛出，鍋洗凈放入水、老抽、鹽，糖，燒開后將煎好的茄餅放入，水不要放多，漫過一半的茄子即可，大火燉至收汁。

　　寶寶家常簡單食譜(二)

　　餛鈍包年糕

　　餛飩皮，年糕，油 1.年糕切成小段，取一張餛飩皮，把年糕放在中間，然后對折。 2.放入油中炸or煎，最后出鍋前開大火一下，然后撈出后即可食用~喜歡吃甜的沾上白糖吃就可以了。 油溫不可過高，以免里面的年糕還沒融化外面的殼就焦掉了。

　　極品火腿豆腐湯

　　1.嫩豆腐切小塊備用，火腿(或者午餐肉，火腿腸都可以)盡量切粒備用，豌豆米焯水備用;2.鍋內(nèi)倒油，燒熱后，放入火腿粒，豌豆炒香，放鹽少許，雞精少許，加少許糖提味，然后倒入豆腐塊，輕輕攪拌，別把豆腐撮爛了;3.加水沒過這些食材，大火燒開后，勾芡，起鍋。

　　涼拌金針菇

　　1.金針菇切掉根部，洗凈，撕成一小撮一小撮的 2.水開后，焯熟水 3.將金針菇焯熟后，撈到盤子里，備用 4.小蔥切成小末 5.將辣椒面，花椒面，蔥末，鹽，雞精，醋，生抽，香油倒到金針菇里 6.鍋里油燒熱 7.將油稍微放下，澆到辣椒面上拌勻即可。

　　紫薯米飯

　　做法：1.紫薯一塊，去皮洗凈;2.按人口數(shù)量，準(zhǔn)備大米;3.將紫薯切小粒;4.將大米淘洗干凈后，放入紫薯粒;5.加入煮飯等量用水;6.電壓力煲煮飯程序，啟動電飯煲煮飯，至保壓結(jié)束即可。