5歲小孩食譜

時(shí)間：2016-09-02 16:47:33 立文804由分享

5歲小孩食譜

　　不同年齡段的寶寶有不同的發(fā)育特點(diǎn),媽媽需要依照這些特點(diǎn)給寶寶安排好飲食,合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。5歲小孩食譜的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下5歲小孩食譜都有哪些吧!

　　5歲小孩食譜：蔥花蛋

　　原料：雞蛋2個(gè)、蔥花少許。

　　做法：雞蛋敲進(jìn)碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。

　　原料：牛肉、土豆

　　做法：

　　1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出;另燒開(kāi)一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個(gè)小時(shí)左右。

　　2、撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內(nèi)熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開(kāi)始有點(diǎn)透明，加老抽炒會(huì);最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開(kāi)，加鹽，煮至土豆熟即可。

　　原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜

　　做法：

　　1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。

　　2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。

　　原料：豬肉250克、冬瓜1500克、生姜1小塊、花椒10粒

　　做法：

　　1、豬肉洗凈，放冷水鍋中急火煮開(kāi)，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透時(shí)撈出晾涼，切成半公分厚的薄片。(注意使肥瘦肉相連)。

　　2、冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉湯中煮開(kāi)，放入肉片，小火煮至冬瓜綿軟時(shí)連鍋一起上桌即可。

　　原料：豬肝400克、豆油15克、蔥10克、姜2克、醬油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少許

　　做法：

　　1、豬肝泡水里1小時(shí)左右，然后撈出，再用開(kāi)水燙下。

　　2、將燙豬肝的水倒掉，然后倒進(jìn)200克清水;蔥切2厘米長(zhǎng)的段;姜切薄片，與料酒、胡椒面、醬油、豆油、白糖一起倒進(jìn)鍋里，在微火上燒1小時(shí)。

　　3、將醬好的豬肝晾涼，切成薄片，即可食用。

　　原料：豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

　　做法：

　　1、將小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花;豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的凈水過(guò)涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內(nèi)，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。

　　2、將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時(shí)拌勻即可。