寶寶一歲半食譜

寶寶一歲半食譜

　　寶寶一歲半食譜的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下寶寶一歲半食譜都有哪些吧!

　　寶寶一歲半食譜：小籠包子

　　原料:面粉2勺 水1勺 發(fā)粉少許 肉餡1勺 蔥末1/2勺 鹽少許

　　制法:將肉餡、蔥末、鹽調(diào)和均勻; 將面粉、水、鹽和在一起揉勻;

　　把面團(tuán)分成3 份、搟成包子皮; 將肉餡包在包婦皮內(nèi); 上屜將包子蒸熟.

　　寶寶一歲半食譜：蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

　　原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　〃只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，搟成條狀后切成薄片。

　　〃將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出后切末備用。

　　〃將高湯放入鍋內(nèi)，放入蝦仁丁，待湯燒開后下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。

　　功效：含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。

　　寶寶一歲半食譜：番茄雞蛋菜湯面

　　原料：煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　〃先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

　　〃將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結(jié)成塊后，加精鹽，盛入碗內(nèi)即成。

　　寶寶一歲半食譜：雞絲面片

　　原料:雞肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 鹽200毫克

　　制法:將雞肉切成片加姜、水煮爛; 撈出后用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋;將面片下入雞湯繼續(xù)煮; 將油菜心洗凈切碎放入雞湯煮; 最后加鹽.

　　寶寶一歲半食譜：玲瓏饅頭

　　原料:面粉2勺 發(fā)粉少許 牛奶1勺

　　制法:將面粉、發(fā)粉、牛奶和在一起揉勻、放入冰箱15分鐘取出; 將面團(tuán)切成3份，揉成小饅頭; 將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘.

　　寶寶一歲半食譜：雞蛋餅

　　原料:面粉2勺 雞蛋1個(gè) 水1勺 鹽200毫克 油適量

　　制法:將雞蛋攪打均勻; 加面粉、水、鹽繼續(xù)攪打成糊; 在餅鍋內(nèi)加油適量加熱;舀一勺雞蛋糊均勻倒入餅鍋，搖餅鍋使蛋糊成薄餅; 將薄餅入盤.

　　寶寶一歲半食譜：肉餡餅

　　原料:肉末1勺 鹽200毫克 蔥末1勺 雞蛋1個(gè) 油適量 香菜末少許

　　制法:將肉末、鹽、蔥末調(diào)和成肉餡炒熟; 將雞蛋攪打成糊; 餅鍋內(nèi)加油適量加熱、倒入雞蛋糊、轉(zhuǎn)動(dòng)餅鍋攤成蛋餅; 把肉餡放入蛋餅中，將蛋餅兩邊蓋在餡上; 把熟肉餡餅放在盤中，在餅上撒上香菜末.

　　寶寶一歲半食譜：土豆餅

　　原料:小土豆1個(gè) 面粉1勺 牛奶1勺 洋蔥末少許 鹽1克 油適量

　　制法:土豆煮熟后剝皮、搗成泥; 加面粉、牛奶、洋蔥末、拌勻、做成小餅; 鍋中放油加熱后放入小餅兩面煎熟’入盤;

　　寶寶一歲半食譜：南瓜餅

　　原料:南瓜泥3勺 面粉2勺 糖1勺 奶油1勺

　　制法:將南瓜泥、面粉、糖攪拌; 制成小餅; 平鍋內(nèi)放入奶油、加熱后放入小餅煎熟.

　　寶寶一歲半食譜：魚泥餅

　　原料:魚泥1勺 面粉2勺 水1勺 鹽200毫克 蔥末1/2勺 油少許 點(diǎn)綴:香菜少許、櫻桃西紅柿1個(gè)

　　制法:將魚泥、面粉、水、鹽、蔥末攪拌成糊狀; 在鍋內(nèi)放油，加熱后、用大勺舀糊攤成小餅; 將小餅放入盤內(nèi); 最后加香菜、櫻桃西紅柿點(diǎn)綴.

　　寶寶一歲半食譜：肉末餅

　　原料:肉末1勺 面粉2勺 鹽200毫克 蔥末1/2勺 油適量 點(diǎn)綴:胡蘿卜花1個(gè)香菜1根

　　制法:將肉末、面粉、水、鹽、蔥末攪拌均勻、成糊狀; 鍋內(nèi)放入油燒熱后，將一大勺肉糊倒入小煎餅鍋內(nèi); 慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)、制成小餅煎熟; 最后用胡蘿卜花、香菜擺盤.