1歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜
不同年齡段的寶寶有不同的發(fā)育特點(diǎn),媽媽需要依照這些特點(diǎn)給寶寶安排好飲食,合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。生活想要健康，想要精致，1歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜可不能忽視，1歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜正是我們需要的，下面就讓小編帶你了解當(dāng)中細(xì)節(jié)吧!
1歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：蝦仁意面
材料：蝦仁、西紅柿、洋蔥
開(kāi)始操作：
1、準(zhǔn)備意面適量、蝦仁八個(gè)、西紅柿1/4個(gè)，洋蔥一片。
2、鍋內(nèi)放水及少量鹽、橄欖油，放入意面煮熟。可多煮一會(huì)兒會(huì)更軟些。
3、意面撈出后過(guò)涼水。
4、將意面切成寶寶可以食用的小塊。
5、將蝦仁、西紅柿、洋蔥分別切成碎末或小塊。
6、鍋中重新放水，倒入蝦仁碎，煮至變紅。
7、再放入洋蔥及西紅柿煮至軟爛。
8、放入切碎的意面，繼續(xù)煮。
9、煮到意面軟爛寶寶能吃的程度就可以放少量鹽。大火將湯汁收到略干
10、也可拌入番茄沙司。
11、蝦仁意面，寶寶也可以吃了。
(會(huì)比平時(shí)寶寶吃的面條硬一些。)
1歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：蔬菜雞蛋餅
材料：面粉100g、雞蛋1個(gè)、鹽1/4小勺、紅蘿卜25g、香蔥葉15g、涼水150g、植物油適量
開(kāi)始操作：
1、備料
2、將雞蛋打散打勻，紅蘿卜切細(xì)絲，蔥段切成蔥花備用
3、將涼水加入雞蛋后，用筷子或打蛋器打勻，再加入面粉和鹽，攪拌成無(wú)顆粒漿狀，最后加入紅蘿卜絲和蔥花
4、鍋內(nèi)(平底鍋為佳)放入油，將油搖勻盡量大面積覆蓋鍋底，油燒熱后，用大飯勺挖起步驟2的面漿(挖兩勺)，澆在鍋底，趁流動(dòng)時(shí)將面漿攤勻，用小火煎至底部可移動(dòng)，馬上翻面煎一會(huì)，煎至兩面都金黃即可。待涼后可食
輔食小提示：
1、餅里可添加喜歡的蔬菜絲，但不宜切得太長(zhǎng)，尤其是給小寶寶吃時(shí)，還可切成蔬菜碎丁。還可加上肉松，培根丁或火腿丁來(lái)增加風(fēng)味。但添加的固體原料總量不能太多，否則餅很難攤開(kāi)攤勻;
2、由于這種面餅很容易熟，所以煎時(shí)間稍長(zhǎng)，或油太少，都容易導(dǎo)致面餅變焦。煎餅時(shí)要用小火，并及時(shí)觀察面餅狀態(tài);
3、煎餅的油最好選用氣味較淡的植物油，避免用花生油，茶油等油。