2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康飲食食譜

時(shí)間：2016-12-16 14:32:45 立文804由分享

　　2歲的寶寶在奶量減少后，每天要給寶寶吃兩次點(diǎn)心，時(shí)間可以安排在下午和晚上，但不要吃得過(guò)多，否則會(huì)影響寶寶的食欲和食量，下面是小編為你精心整理的2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康飲食食譜，希望對(duì)你有幫助!

　　2歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康飲食食譜：炒菜花

　　原料：

　　菜花200克，雞蛋150克，胡蘿卜75克，姜、蔥各10克。

　　調(diào)料：

　　花椒10克，料酒10克，味精2克，鹽4克。

　　做法：

　　1. 將胡蘿卜洗凈，切片;將菜花掰成小塊，入沸水中焯一下?lián)瞥?，瀝凈水;雞蛋磕入碗內(nèi)攪散。

　　2. 鍋內(nèi)加油燒至七成熱，倒入蛋液，炒成蛋塊盛出備用。

　　3. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥末、姜末熗鍋，烹入料酒、花椒水，放入胡蘿卜片略炒，再放菜花、雞蛋塊，撒入鹽、味精，炒勻至熟。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

　　菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。鈣含量較高，可與牛奶中的鈣含量相媲美，且含有一般蔬菜所沒(méi)有的豐富的維生素k。

　　原料：

　　豬肉末150克，卷心菜100克，蔥頭50克，蔥、姜末各5克。

　　調(diào)料：

　　植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水淀粉15克。

　　做法：

　　1. 將卷心菜用開(kāi)水燙一下，切碎;蔥頭切成碎末待用。

　　2. 將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油煸炒兩下，再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻，加入鹽、雞精調(diào)味后，用水淀粉勾芡即成。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　卷心菜富含的維生素A，比西紅柿多3倍;礦物質(zhì)、鈣含量，比黃瓜多4倍;維生素U在綠色蔬菜中居于首位;維生素P的含量在蔬菜中也名列前茅

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1是蘋(píng)果10倍，維生素C是蘋(píng)果3倍半，維生素B2和鐵含量是蘋(píng)果3倍，磷是蘋(píng)果2倍，糖和鈣含量與蘋(píng)果相當(dāng)，只有胡蘿卜素含量略低于蘋(píng)果。

　　原料：

　　豬瘦肉200克，牛奶250克，土豆400克，洋蔥75克，面粉15克。

　　調(diào)料：

　　高湯100毫升，料酒、鹽、胡椒粉適量。做法：

　　1. 豬瘦肉切成小丁，用少量油加料酒炒熟備用。

　　2. 洋蔥切碎，用油煸炒出香味，加面粉炒后，加入熱牛奶50毫升及高湯(也可用清水)、鹽、胡椒粉，繼續(xù)加熱成濃稠糊狀。再把肉粒倒入混勻，成為鮮肉沙司。

　　3. 將土豆洗凈，煮熟、去皮，碾成泥狀。加牛奶200毫升、鹽適量調(diào)勻。

　　4. 把土豆泥放在盤(pán)子里，用勺子在中間輕輕壓出一個(gè)凹陷的坑，把鮮肉沙司盛在里面，就可以食用了。

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