一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜
一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜
寶寶一周歲時(shí)，絕大部分食物都可以喂給寶寶吃了，在設(shè)計(jì)寶寶的菜單時(shí)，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。下面是小編為你精心整理的一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜，希望對(duì)你有幫助!
一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜：米團(tuán)湯
【原料】面粉2大匙，米飯1/4碗，胡蘿卜1/10個(gè)，柿子椒1/5個(gè)，清湯，鹽少量。
【做法】
①將米飯和面粉和在一起，揉成米團(tuán)兒：
②將胡蘿卜和柿子椒切成小碎塊兒;
③清湯放人蔬菜同煮，煮熟后加入米團(tuán)兒、鹽煮沸。
【特點(diǎn)】此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素c及胡蘿卜素。適宜12個(gè)月或以上的寶寶食用。
一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜：香菇雞肉球湯
【原料】雞腿肉、胡蘿卜各30克，香菇1朵，雞湯1杯，鹽適量。
【做法】
①雞腿肉、胡蘿卜、香菇剁碎，加鹽，攪拌均勻至黏稠狀，捏成小球;②雞湯煮滾，放入雞肉球煮熟。
【特點(diǎn)】雞肉富含氨基酸，可增強(qiáng)寶寶的體力;香菇所含多糖體可加強(qiáng)淋巴細(xì)胞的功能，增強(qiáng)免疫力，提升寶寶的抗病能力。適合11個(gè)月或以上的寶寶食用。
一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜：白玉金銀湯
【原料】清湯80毫升，香菇絲1/3朵，豆腐20克，小雞丁塊20克，花椰菜10克，蛋汁1/4個(gè)，鹽、醬油少許。
【做法】
①清湯煮開后，倒人小雞丁塊、香菇絲煮至熟;
②豆腐切丁，倒入①中，以少許的鹽、醬油調(diào)味，勾芡煮成稠狀;
③花椰菜燙熟，倒入②內(nèi)，淋上蛋汁，熄火，蓋上鍋蓋燜到蛋熟。
【特點(diǎn)】本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B.、維生素B2.維生素C和胡蘿卜素、尼克酸等多種營養(yǎng)素。適宜1歲寶寶食用。
一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜：番茄面包雞蛋湯
【原料】番茄1/2個(gè)，面包2/3片，雞蛋1個(gè)，鹽適量。
【做法】
①將番茄用開水燙，去皮，并切成小三角形，備用;
②雞蛋磕開，打入碗中，加鹽，調(diào)勻備用;
③在小鍋里加入水(或高湯)和備用的番茄，水開后，將面包撕成小粒加入小鍋中，煮3分鐘;
④將雞蛋加入鍋中，甩出漂亮的雞蛋花，再煮2分鐘，面包片軟爛即可。
【特點(diǎn)】味咸甜。此湯適宜1歲寶寶食用。
一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜：魚泥
【原料】凈鮮魚肉60克，香油2克，醬油、精鹽各少許。
【做法】
將魚洗凈后，去刺，放在菜板上剁成泥狀，放入碗內(nèi)，加入少許精鹽、醬油、香油，調(diào)勻后蒸熟即可喂食。
【特點(diǎn)】魚泥軟爛、咸香，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪。其脂肪多為不飽和脂肪酸，具有較好的健腦作用，因此對(duì)嬰兒腦的發(fā)育尤為有益。此外，魚泥還含有較多的鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2及尼克酸等。適宜1歲或以上的寶寶食用。
一周歲的寶寶營養(yǎng)健康食譜：蛋皮壽司
【原料】雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等。
【做法】
①先調(diào)蛋皮一張，并把蔬菜切碎末;
②在炒鍋中加油炒胡蘿卜和洋蔥末，而后加入米飯和西紅柿，用精鹽調(diào)味;
③平鋪蛋皮，將炒好的米飯攤在上面，仔細(xì)卷好，切小段。
【特點(diǎn)】蛋皮壽司中突出的益智營養(yǎng)成分是維生素C和胡蘿卜素，它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質(zhì)，可促進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育。適宜1歲寶寶食用。
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