咖喱雞翅怎么做好吃

咖喱雞翅怎么做好吃

　　烹飪雞肉時，黑色的營養色素會從雞骨頭中滲出，這是因為其中含鐵，可以安全食用。現在就跟著學習啦小編一起來了解一下咖喱雞翅的做法吧。

　　咖喱雞翅

　　咖喱雞翅的主料：雞翅、熟土豆、青豆。

　　咖喱雞翅的輔料：精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水淀粉。

　　咖喱雞翅的制作方法

　　1、將雞翅洗凈，土豆切成滾刀塊，青豆洗凈瀝干水分;

　　2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘，出鍋前水淀粉勾薄芡，即可出鍋。

　　雞肉的功效與作用

　　1、雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。1. 強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　2、 提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.、補腎精：可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.、促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

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