木耳冬菇瘦肉湯怎么做

木耳冬菇瘦肉湯怎么做

　　木耳冬菇搜肉湯是一家極為家常的湯品，但是它的營養價值確非常高，下面是小編整理的關于木耳冬菇瘦肉湯的做法，僅供參考。

　　木耳冬菇瘦肉湯做法

　　食材準備

　　廋肉200克，木耳少許，冬菇適量，紅蘿卜100克，姜片適量。

　　方法步驟

　　1、冬菇和木耳水發，摘洗干凈，木耳摘成小朵，蘿卜洗凈切條;

　　2、廋肉冷水下鍋，放入姜片去腥，水開去血沫后撈出洗凈;

　　3、再放入鍋中，加入適量水燒開，放入胡椒粉，姜片，熬煮1小時;

　　4、放入冬菇和木耳慢慢煮半小時，加入紅蘿卜煮15分鐘即可。

　　粟米木耳冬菇瘦肉湯做法

　　食材準備

　　廋肉100克，玉米150克，醬油適量，鹽少許，白糖少許，豆粉適量，冬菇50克，木耳50克。

　　方法步驟

　　1、將玉米取粒，木耳，冬菇和玉米粒全部切碎;

　　2、廋肉切粒加入醬油，都分，鹽，砂糖調味;

　　3、鍋中燒熱油，放入冬瓜和木耳翻炒，然后倒入玉米炒勻;

　　4、接著加入冬瓜，木耳同炒，將炒熱的冬菇，木耳，玉米倒入凈鍋中;

　　5、加入適量的水，煮沸后慢煮15分鐘，加入1個雞蛋，再煮12分鐘，湯好后關火，加鹽攪勻即可。

　　銀耳木耳冬菇瘦肉湯做法

　　食材準備

　　豬肉半斤，冬菇適量，黑木耳少許，銀耳適量。

　　方法步驟

　　1、將冬菇浸泡洗凈，剪去根部，木耳和銀耳浸泡去蒂，去雜質;

　　2、豬肉洗凈切塊，放入開水中焯燙撈出;

　　3、將所有的材料放入鍋中，加入適量的清水，文火煮2小時，加鹽調味即可。

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