胡蘿卜雞蛋餡湯圓的做法
湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當然也不少啦，還含有油脂。下面是學習啦小編為你帶來的胡蘿卜雞蛋餡湯圓的做法，一起來看一看吧。
胡蘿卜雞蛋餡湯圓的做法
胡蘿卜雞蛋餡湯圓的所需材料
胡蘿卜雞蛋餡湯圓的步驟
1.胡蘿卜切丁備用。
2.半包榨菜咸菜切丁拌入胡蘿卜丁內。
3.兩個雞蛋炒碎。
4.干木耳泡發后切碎放入。
5.加入香油，味精，蠔油，少許鹽把餡料拌勻。
6.盆內放入250克糯米粉。
7.倒入適量溫水把糯米粉活一下。
8.拿一塊已經成塊面團的放入鍋內煮透。
9.把已經煮過的小塊面團趁熱和到之前的粉團里。
10.稍微涼一下后活成光滑的面團。
11.糯米團分成若干小份搟圓，包入之前拌勻的餡料。
12.包好的樣子，有個小尾巴的哈哈。
糯米的藥用價值
性味
甘，溫。
?、佟秳e錄》："味苦。"
②《千金·食治》："味苦，溫，無毒。"
?、邸度沼帽静荨罚?quot;味甘，平。"
歸經
入脾、胃、肺經。
①《得配本草》："入手、足太陰經。"
?、凇侗静荽橐罚?quot;入手足太陰、陽明經。"
功效：補中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒
功能主治
補中益氣，治消渴溲多，自汗，便泄。
①《別錄》："溫中，令人多熱，大便堅。"
②孫思邈："脾病宜食，益氣止泄。"
③孟詵："治霍亂后吐逆不止，清水研一碗，飲之。"
④《本草拾遺》："主消渴。"
?、荨端漠a本草》："主痔疾，(糯米)以駱駝脂作煎餅服之，空腹與服。"
⑥《食性本草》："能行榮衛中血積。解芫菁毒。"
⑦《綱目》："暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。"
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