什錦湯圓的家常做法
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什錦湯圓的家常做法
湯圓:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下什錦湯圓的家常做法吧。
什錦湯圓的家常做法
什錦湯圓的所需材料
什錦湯圓的步驟
1.用溫水將糯米面和成面團靜置5分鐘。
2.零食去包裝。
3.
大塊兒的零食回刀作湯圓餡料。
4.取適量糯米面，按薄，加餡料。
5.加了餡料的面片從下向上收口。
6.
收口后團圓，包好湯圓。
7.煮鍋加水燒開，湯圓入鍋煮。
8.煮至湯圓熟，即可盛出享用。
吃湯圓的注意事項
1、不宜過量
湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因為湯圓是由糯米所制成的，性質(zhì)黏滯且溫熱。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良。
2、煮湯圓要講究配湯
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養(yǎng)含量;煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
3、不宜當早餐
湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當然也不少啦，還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營養(yǎng)素，這樣的食物不適合當早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化，一天的飲食習慣都會被打亂。
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