玫瑰餡湯圓怎么做好吃
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玫瑰餡湯圓怎么做好吃
很多湯圓的餡添加了豬油、糖分、鈉等，熱量相當高，所以糖尿病、高脂血癥和高血壓患者應盡量少吃這種食品。下面是學習啦小編為大家精心挑選的玫瑰餡湯圓的做法，希望對大家有所幫助。
玫瑰餡湯圓的做法
玫瑰餡湯圓的所需材料
玫瑰餡湯圓的步驟
1.糯米面、玉米面、糖粉放入盆中和混合攪拌均勻
2.適量熱水將面粉攪拌成絮狀
3.揉成面團餳發10分鐘
4.自己做的玫瑰醬
5.面團揪一小塊，團成窩形
6.將適量玫瑰餡放入面窩里
7.收口之后揉成圓形的湯圓
8.鍋里大火燒開水放入湯圓
9.文火沸騰5分鐘，湯圓都浮起來即可出鍋
10.放入碗里再放點湯和玫瑰醬一起吃更美味
吃湯圓的注意事項
1、不宜過量
湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因為湯圓是由糯米所制成的，性質黏滯且溫熱。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良。
2、煮湯圓要講究配湯
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養含量;煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
3、不宜當早餐
湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當然也不少啦，還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營養素，這樣的食物不適合當早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化，一天的飲食習慣都會被打亂。
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