2歲寶寶晚餐食譜有哪些

2歲寶寶晚餐食譜有哪些

　　家中寶寶的晚餐準備起來很傷腦筋吧,既要營養健康又要寶寶能吃還要寶寶喜歡吃。下面由學習啦小編為大家介紹2歲寶寶晚餐食譜，希望能幫到你。

　　2歲寶寶晚餐食譜

　　你現在應該注意的是寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐、多吃蔬菜、水果、適量攝入動植物蛋白，牛奶中營養豐富特別是富含鈣質利于寶寶吸收因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，粗糧細糧都要吃可以避免維生素B1缺乏癥。以下就是天天營養網的食客為大家推薦的幾款2歲寶寶晚餐食譜。

　　1、番茄雞蛋粥

　　用料：豬脛骨一根、蔥和姜少許、番茄一個、雞蛋一只、大米、鹽。

　　做法：(1)先將豬脛骨敲碎用中火上火煮沸5分鐘;

　　(2)將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋再熬半小時將骨撈出，只要骨湯;

　　(3)將湯中浮油撈出;

　　(4)湯中摻足夠的水煮沸后下米;

　　(5)番茄用滾開水燙、撥皮、去籽、再將番茄肉用手捏碎備用;

　　(6)雞蛋打碎攪勻備用，姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時撈出只要泡過的水備用;

　　(7)等鍋中的米煮至七成熟放備用的番茄末、姜蔥水繼續煮;

　　(8)放適量的鹽調味;

　　(9)等粥熟了將攪勻的雞蛋倒入后以劃十字的方法迅速攪拌即可。

　　2、雞蛋蝦餃

　　用料：雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面。

　　做法：(1)將雞蛋散、攪勻;

　　(2)將小白菜用清水洗凈后用開水燙一下然后切碎;

　　(3)將蝦仁剁碎成末然后鐵鍋內倒少量食用油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色關火、出鍋;

　　(4)用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起加入適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了;

　　(5)將面粉加水揉成面團用搟面杖搟成面皮，搟小一點比較受孩子們喜歡;

　　(6)面皮加入餡包成餃子下水煮熟，用調料沾著吃或者用調料兌成湯餃吃。

　　3、魚肉拌飯

　　用料：鰱魚一條，姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油。

　　做法：(1)將鰱魚洗凈然后骨、肉分離;

　　(2)姜切成絲然后蔥和蒜剁成末;

　　(3)將骨用清水熬成湯;

　　(4)魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌;

　　(5)將熬好的魚湯倒在電飯煲內下米，放適量食鹽、一點豬油;

　　(6)電飯煲內的米飯跳了以后將剁好的魚泥用筷子夾成丸子放到飯上面再燜10分鐘;

　　(7)吃的時候將丸子和米飯攪拌一起，根據口味加入生抽、芝麻油或其它。

　　2歲寶寶晚餐食譜吃什么好

　　在我們的膳食中提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題因此諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中油炸類食品還應避免。在副食品中鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋營養價值高又易于消化，且較價廉是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統食品它營養豐富是廉價的優質蛋白質的來源。

　　在六大類營養物質中富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養價值更高。

　　由于2歲小兒24顆乳牙已長齊具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁就能既滿足小兒對營養素的需求又適應小兒此時期的咀嚼能力。

　　2歲寶寶晚餐食譜4誤區

　　1、2歲寶寶晚餐食譜誤區一：孩子每天都要吃肉是錯的。素食者的飲食會使身體更加健康而且在注意補充鐵、鋅和維生素b12的情況下對各個年齡段的人都適用，甚至包括兒童和孕婦。當然孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就夠了。研究表明肉食愛好者患結腸癌的概率呈上升趨勢。這是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區。

　　2、2歲寶寶晚餐食譜誤區二：湯泡飯好消化是錯的。有的孩子不愛吃菜卻喜歡用湯或水泡飯吃，這樣很多飯粒還沒有嚼爛就咽下去了。孩子的飲食安排應盡量做到花色品種多樣化葷素搭配，保證每日能攝入足量的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素、礦物質等。這也是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區。

　　3、2歲寶寶晚餐食譜誤區三：晚餐孩子要吃少是錯的。“晚餐要吃少”是對成年人尤其是老年人而言的，對少年兒童來說則該另當別論。孩子正處在生長發育的旺盛時期不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右，雖說睡眠時無需補充食物但孩子的生長發育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣仍需一定的營養物質。這也是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區。

　　4、2歲寶寶晚餐食譜誤區四：晚餐吃得飽會影響睡眠是錯的。只要在孩子睡覺前1小時吃東西都不會影響孩子的睡眠。這是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區。