7個月寶寶補鐵食譜有哪些(2)

7個月寶寶補鐵食譜有哪些

　　3)發(fā)酵好的面團加入堿水揉勻搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃切成小段。

　　7個月寶寶補鐵食譜2：肝泥蛋羹

　　原料：豬肝35克、雞蛋1個、香油2克;蔥姜水、花椒水、細鹽各適量

　　做法：

　　1)豬肝切成片，放開水鍋中焯一遍，撈出，剁成肝泥。

　　2)雞蛋打散，加入肝泥、調(diào)料，攪勻，上屜蒸15分鐘即可。

　　7個月寶寶補鐵食譜3：香菇米粥

　　材料：香菇5朵、大米粥、生抽適量。

　　做法：

　　1.香菇洗凈，切碎。

　　2.鍋內(nèi)加油稍熱后放入香菇快速翻炒。放一點生抽，炒至熟爛。

　　3.將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。

　　7個月寶寶補鐵食譜4：豬肝泥

　　材料：豬肝20克

　　做法：

　　1、豬肝洗凈備用。

　　2、用鐵湯匙刮成細漿。

　　3、再加少許水蒸約5分鐘即可。

　　寶寶缺鐵的幾癥狀

　　兒童缺鐵是一個全球性的大問題，據(jù)不完全統(tǒng)計，全世界大概有缺鐵的人數(shù)高達36億人，而在缺鐵的人群中有一半是兒童。可見，解決兒童缺鐵問題刻不容緩了。那么兒童缺鐵的癥狀有哪些。如何從兒童缺鐵的癥狀來判斷兒童缺鐵的情況呢?

　　1.貧血

　　貧血本身引起的癥狀;組織中含鐵蛋白質(zhì)酶的缺乏引起細胞功能紊亂而產(chǎn)生的癥狀和體征;引起缺鐵的原發(fā)病的臨床表現(xiàn)及其并發(fā)癥。 貧血的臨床表現(xiàn)主要有皮膚和粘膜顏色蒼白，疲乏無力，頭暈耳鳴，眼花，記憶力減退，嚴重者可出現(xiàn)心力衰竭。惡心嘔吐，食欲減退，腹脹、腹瀉等，即所謂貧血的就是兒童缺鐵的癥狀。

　　2.消化

　　消化道粘膜病變 舌乳頭萎縮，舌苔光紅，舌有燒灼感，口腔粘膜變薄，上皮細胞角化，口腔炎，舌炎，唇炎，口角皸裂等，均為組織細胞中缺鐵和維生素B12缺乏所致。約有1/2的缺鐵性貧血患者由于胃粘膜功能降低而導(dǎo)致胃酸分泌缺乏，有時可發(fā)生萎縮性胃炎，后者又可使鐵質(zhì)吸收困難，使貧血進一步加重。消化道的癥狀如納呆、腹脹、噯氣、便秘為缺鐵常見癥狀。有一些缺鐵患者有異食癖，如嗜食泥土、煤球、冰塊、粉筆、漿糊、石灰、生米等。

　　3.鞏膜發(fā)藍

　　因為鐵是合成膠原的一個重要輔助因子,所以當體內(nèi)缺鐵后,就十分容易阻斷膠原合成,而使膠原纖維構(gòu)成的鞏膜變成十分薄弱,當鞏膜處于十分薄弱的狀態(tài)下,其下部的色素膜就會顯出藍色.

　　4.呼吸暫停

　　少數(shù)患兒在哭鬧時哭聲突然減弱的狀態(tài)下隨即呼吸漸止,面部逐漸有青紫現(xiàn)象,約10~25秒左右意識喪失,且角弓反張并伴有尿失禁,抽搐等癥狀.約1~3分鐘后恢復(fù)正常,漸有呼吸,青紫漸漸消失,意識也慢慢恢復(fù),肌肉逐漸松弛.

　　5.智力低下

　　機體缺鐵會使對于腦組織代謝十分重要的多種含酶活性降低.鐵會影響大腦左半球的感知運動,其電生理活動會影響嬰幼兒智力及語言.嬰幼兒缺鐵會引起煩躁,不安及破壞行為.

　　6.缺少微笑

　　肌體內(nèi)血紅蛋白中的鐵可輸送氧氣并輸出二氧化碳.嬰幼兒體內(nèi)缺鐵會導(dǎo)致組織細胞內(nèi)缺氧而使活動能力下降,出現(xiàn)不愛笑,疲倦,食欲減退等癥狀.

　　7.其它癥狀

　　除了這些以外，缺鐵性貧血患者還會出現(xiàn)指 趾 甲缺乏光澤，脆薄易裂，出現(xiàn)直的條紋狀隆起，重者指趾甲變平，甚至凹下呈勺狀(即反甲);皮膚干燥，皺褶、萎縮;頭發(fā)蓬松，干燥少津，脫落這些都是兒童缺鐵的癥狀。