兒童補(bǔ)脾家常食譜大全
嬰幼兒的脾胃往往比較脆弱，一旦吃了不該吃的東西可能很容易就出現(xiàn)不良反應(yīng)，如面色萎黃、四肢痿軟乏力等。所以對(duì)孩子而言，更應(yīng)該做好健脾的工作。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹兒童補(bǔ)脾食譜，希望能幫到你。
兒童補(bǔ)脾食譜一、魚肉糊
食材：草魚50克，鹽1克，淀粉2克。
制作：
1、將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi)，加入鹽煮熟，撈出。
2、除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀，盛出晾溫即成喂食。
功效：魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)、健腦益智、視力維護(hù)等有很好作用，適宜4-6個(gè)月嬰兒添加輔食選用。
兒童補(bǔ)脾食譜二、山藥蓮子粥
食材：山藥50克左右，蓮子20~30克。
制作：
1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。
2、對(duì)不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽(yáng)不足的小兒。
兒童補(bǔ)脾食譜三、胡蘿卜湯
食材：胡蘿卜100克，紅糖適量。
制作：
1、將胡蘿卜洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入胡蘿卜塊，煮至熟爛，加入紅糖，煮沸后，即可食用。
功效：健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿卜，富含維生素，尤其胡蘿卜素A的含量特別多，還有較多的維生素B2、葉酸等，被稱為“平民人參”。其味甘、性平，有健脾化滯、潤(rùn)燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
兒童補(bǔ)脾食譜四、粟米山藥粥
食材：粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。
制作：
1、將粟米淘洗干凈;山藥，去皮，洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味，煮沸即成。
功效：補(bǔ)脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補(bǔ)益脾胃、清熱安神之功;山藥，健脾胃，補(bǔ)氣陰，利尿益腎。經(jīng)常食用能防治小兒消化不良。
兒童補(bǔ)脾食譜五、小米香菇粥
食材：小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。
制作：
1、小米，淘洗干凈;香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末;雞內(nèi)金，洗凈。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。
功效：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃;雞內(nèi)金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。
兒童補(bǔ)脾食譜六、山楂餅
食材：鮮山楂300克，淮山藥300克，白糖適量。
制作：
1、將山楂去皮、核，洗凈;山藥，去皮洗凈，切成塊。
2、將山楂、山藥塊，放入碗內(nèi)，加適量白糖調(diào)勻后，上籠蒸熟，壓制成小餅，即可食用。
功效：健脾導(dǎo)滯，和胃助食。本膳用山楂，含大量維生素C和酸性物質(zhì)，可促進(jìn)胃液分泌，增加胃中酶類，從而助消化。山藥健脾益氣。
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