海帶棒骨湯的美味健康做法

海帶棒骨湯的美味健康做法

　　海帶，有“堿性食物之冠”之稱。海帶同棒骨一起煮湯，吃起來非常清淡美味。下面是學習啦小編為你整理的海帶棒骨湯的美味健康做法，不放一起動手試試吧!

　　海帶棒骨湯食材準備

　　海帶棒骨湯家常做法步驟

　　1.大棒骨斬塊洗凈。

　　2.海帶洗凈切段。

　　3.放入砂鍋中加適量清水。

　　4.大火燒開用手勺撇去浮沫。

　　5.加入蔥段，姜片。

　　6.蓋蓋轉下火燉50分鐘。

　　7.再放入海帶加入適量的鹽。

　　8.蓋蓋再燉25分鐘關火。

　　9.盛入碗中即可。

　　海帶棒骨湯做法小貼士

　　海帶表面有粘液做之前一定要清洗干凈。

　　不要加味精。

　　海帶的營養價值

　　1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。

　　2、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

　　3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。

　　4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

　　5、海帶中還含有大量的甘露醇。

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